Entretien
Notice
Date de réalisation
Lieu de réalisation

Radio Zinzine, Aix-en-Provence, France

Langue :
Français
Crédits
Raymond Follin (Réalisation), Raymond Follin (Production), Frédéric Moustier (Intervention)
Détenteur des droits
Raymond Follin
Citer cette ressource :
Frédéric Moustier. Mediamed. (2019, 7 février). Le vignoble provençal au XXe siècle : la marche vers la qualité. [Podcast]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/144139. (Consultée le 2 juin 2024)

Le vignoble provençal au XXe siècle : la marche vers la qualité

Réalisation : 7 février 2019 - Mise en ligne : 7 février 2019
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Descriptif

Le vignoble provençal existe depuis longtemps mais a connu, à l'instar des autres régions viticoles, les catastrophes phytosanitaires du XIXe qui ont détruit la plus grande partie du potentiel de production. Frédéric Moustier, docteur en histoire contemporaine du laboratoire TELEMME (MMSH-Aix Marseille Université), retrace le long chemin de la renaissance et des transformations de la viticulture provençale qui mets au point le vin rosé et en devient le premier producteur mondial.

Intervention

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