Notice
La Liébana, ou le sauvetage, au XXIe siècle, d’un micro vignoble montagnard
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
La Liébana est l’exemple d’un bassin intra montagnard bénéficiant de conditions climatiques relativement favorables. Celles-ci lui ont permis d’abriter un vignoble longtemps important puisqu’il couvrait jusqu’à 1000 hectares au Moyen-âge.
L’histoire récente de ce petit vignoble est celle d’une longue dégradation (phylloxéra, vieillissement des producteurs, exode rural), jusqu’à une période toute proche. Ce retournement de la conjoncture est surtout lié au tourisme local qui permet à une poignée de producteurs, s’appuyant également sur diverses aides institutionnelles, de se lancer dans la commercialisation du vin. Le succès dépasse leurs espérances entrainant la replantation de nouvelles parcelles de vignes.
Thème
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
La lutte contre la rouille orangée du caféier, Hemileia vastatrix - Bonus 2
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
Toutes les régions productrices de café sont atteintes par la rouille orangée du caféier, maladie foliaire provoquée par le champignon Hemileia vastatrix.
-
Caféiculture et écotourisme - Bonus 3
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film nous parle de la vie quotidienne dans une grande finca caféière, le genre d’exploitation qui n’existe pratiquement plus à présent. Ici, cette activité écotouristique permet non seulement de
-
La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas - Bonus 1
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MANSAT Arnaud
La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux
-
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Généralement, la production de café est considérée comme une profession d’hommes alors que les femmes jouent souvent un rôle central dans la plupart des activités. Elles restent une main d’œuvre
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Oaxaca, l’exemple d’UCIRI
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
DELPECH Franck
Ce film documentaire raconte, à travers le témoignage de Padre Francisco, le parcours de ces différentes communautés indigènes qui, unies, ont pu faire face aux difficultés du passé et ont pu redonner
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Chiapas, un exemple : Majomut
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Majomut est l’une des nombreuses organisations paysannes de l’État du Chiapas qui, en 1981 a créé une coopérative pour affronter les problèmes d’insuffisance alimentaire et de pauvreté rencontrée dans
-
La Finca Irlanda, une exploitation caféière en biodynamie au Chiapas
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
La Finca Irlanda est une exploitation qui utilise toutes les ressources naturelles offertes par l’exploitation elle-même : déchets du café, mauvaises herbes, branches d’arbres, qui traite les eaux
-
L’introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film s’articule autour de deux témoignages, il croise deux visions, celle d’un responsable de coopérative de café dans une communauté indigène (Majomut), et celle d’un propriétaire terrien qui fait
-
Le « bio » comme réaction à la révolution verte dans le café
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MICHAUD Nathalie
Aujourd’hui, le « bio » se présente, d’une part, comme la seule alternative durable pour les producteurs de ces milieux fragiles et, d’autre part, cette voie de l’agroécologie passe nécessairement par
-
Le lombricompostage, un moyen de recyclage des déchets du café
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Depuis la fin du XXe siècle, le lombricompostage est utilisé dans certaines exploitations caféières latino-américaines.
-
Pluma Hidalgo, un village caféier
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
AGUILA Jacques
Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.
-
L’analyse sensorielle du café, la cérémonie du « catador »
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
L’arôme, la saveur et le goût de la tasse de café dépendent d’une multitude de facteurs.
Sur le même thème
-
Des microorganismes dans l’activité minière pour limiter l’impact sur l’environnement
BRUNEEL Odile
La conférence présente un état des lieux de l'importance des micro-organismes pour tenter de limiter l'impact de l'activité minière sur l'environnement, avec les avantages et les inconvénients de ces
-
La restauration écologique des sites miniers. L'exemple de la Nouvelle-Calédonie.
PILLON Yohan
La présentation démarre par une introduction aux grands concepts dans le restauration écologique et ses enjeux dans un contexte minier. Les procédés mis en œuvre sont présentés sur un exemple : la
-
Des géoressources à la géodiversité. Un regard territorial sur les sols et sous-sols, au-delà de la…
SCAMMACCA Ottone
Le concept de « géodiversité », pendant non-vivant de la biodiversité, vise à renouveler le regard porté sur la nature. Cette présentation met l’accent sur ce nouveau paradigme – en montrant un
-
Les ressources des transitions énergétiques et numériques.
VAN LICHTERVELDE Marieke
La transition énergétique nous promet une sortie des énergies fossiles grâce à l’électrification massive. Mais l’extraction galopante des métaux nécessaires à cette transition pose de nombreux
-
Exploitation des minéralisations à sulfures et pollution de l'eau par les métaux et l'arsenic.
CASIOT Corinne
La conférence a pour thème l’exploitation des minéralisations à sulfures qui engendre des pollutions de l’environnement et de l’eau en particulier. Les phénomènes chimiques à l’œuvre sont explicités.
-
Vivre en territoires contaminés.
BECERRA Sylvia
La présentation propose un "toxic-tour" de sites contaminés dans des pays du sud, entre territoires miniers, pétroliers et de pollutions urbaines. Elle se centre sur les impacts sociaux
-
Rouvrir des mines en France : l’acceptabilité sociale est-elle vraiment la bonne question ?
CERCEAU Juliette
Dans le cadre de la transition énergétique, des projets de réouverture de mines en France hexagonale voient le jour et interrogent les populations. La conférence revisite la question de l
-
Exposome, l'exposition humaine aux polluants : l’une des faces invisibilisées de l'exploitation des…
MAURICE Laurence
L’exposome correspond à l’ensemble des expositions environnementales auxquelles vous êtes soumis tout au long de votre vie, via votre alimentation, l’air que vous respirez, les rayonnements qui vous
-
Concilier l'habitabilité de la planète et l'approvisionnement en géoressources limitées
LEVARD Clément
La conférence porte sur la consommation croissante et diversifiée de minéraux par rapport à leur disponibilité sur Terre, le numérique jouant un rôle majeur. Il existe des leviers pour diminuer la
-
Comment inscrire la valorisation des géoressources dans des trajectoires durables
MAURICE Laurence
Les économies tentent de réduire plus ou moins efficacement leurs émissions de carbone en développant des énergies dites « renouvelables ». Cependant, les politiques de décarbonation augmentent, de
-
Les Valeurs de la biodiversité
Issu du projet Varuna Science de la Durabilité (Financement AFD et maitrise d'ouvrage Expertise France) développé par l'UMR SENS et ses partenaires malgaches, cette vidéo a été réalisée par Julien
-
ECOHISMA Eco-histoire de la conservation marine au Maghreb : discours, pratiques et savoirs, XIXe-X…
VERMEREN Hugo
Projet lauréat 2024 de l'appel "Réseaux internationaux en SHS - Climat et Environnement" : Le réseau ECOHISMA « Eco-histoire de la conservation marine au Maghreb » a pour objectif de développer une
