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L’histoire de la production et de la consommation de volailles


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L’histoire de la production et de la consommation de volailles

Journée d'étude "Volailles d'hier et d'aujourd'hui"

L’histoire de la production et de la consommation de volailles

Bruno LAURIOUX : Président de l'IEHCA

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    Date de réalisation : 4 Avril 2017
    Lieu de réalisation : Villa Rabelais à Tours
    Durée du programme : 40 min
    Classification Dewey : Aviculture
  •  
    Catégorie : Conférences
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Sciences de la vie, Biologie Animale
    Collections : Volailles d'hier et d'aujourd'hui - Avril 2017
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
    Réalisateur(s) : CORBELLINI [MSH-Val de Loire] Jean Philippe
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : alimentation, gastronomie, élévage, histoire
 

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