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Innovation variétale : une solution pour réduire les produits phytosanitaires dans la filière vigne


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Innovation variétale : une solution pour réduire les produits phytosanitaires dans la filière vigne

14e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "L'innovation dans tous ses états"


L'innovation variétale : une pratique de création de nouvelles variétés qui existe depuis les premiers temps de l'agriculture mais qui est véritablement devenue plus contrôlée, dirigée à partir du XIXe siècle.
Désormais, deux des enjeux de l'agriculture, concernant notamment la culture de la vigne, sont de réduire l'utilisation des produits phytosanitaires et de lutter contre les effets du réchauffement climatique en utilisant la diversité des cépages ou en créant de nouvelles variétés, plus résistantes.

>> Loïc Le Cunff, Ingénieur et animateur de la création variétale, Institut Français de la Vigne et du Vin

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    Date de réalisation : 18 Mars 2016
    Durée du programme : 18 min
    Classification Dewey : Vin (technologie des boissons), Agriculture (Produits)
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    Catégorie : Conférences
    Niveau : Formation continue
    Disciplines : Géographie physique, humaine, économique et régionale
    Collections : 14e matinée des Œnologues
    ficheLom : Voir la fiche LOM
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    producteur : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
    Réalisateur(s) : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
    Editeur : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
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    Langue : Français
    Mots-clés : Vin, Physique
    Conditions d’utilisation / Copyright : Creative Commons (BY NC)
 

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