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Français
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Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Production), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Publication), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Réalisation)
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Creative Commons (BY NC)
DOI : 10.60527/gvwb-aa97
Citer cette ressource :
Univ Bordeaux. (2016, 18 mars). Stimulateurs de défense des plantes (SDP), leur utilisation en viticulture : mythe ou réalité ? , in 14e matinée des Œnologues de Bordeaux. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/gvwb-aa97. (Consultée le 1 mai 2025)
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Stimulateurs de défense des plantes (SDP), leur utilisation en viticulture : mythe ou réalité ?

Réalisation : 18 mars 2016 - Mise en ligne : 8 juillet 2016
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Descriptif

14e Matinée desOenologues de Bordeaux / "L'innovation dans tous ses états"

Dans le contexte d'une viticulture durable, qui vise à limiter les intrantes pesticides, il est nécessaire d'innover et de combiner différentes méthodes de lutte.

Parmi ces dernières, l'utilisation de stimulateurs de défenses des plantes (SDP) offre des perspectives intéressantes.

Les SDP sont en effet des substances d'origine naturelle : organismes ou produits de bactéries ou champignons, extraits de plantes (fenugrec, saule, algues), molécules naturelles synthètisées, ou produits inorganiques (dérivés de silice, phosphonates...)

Appliqués sur une plante, ils lui permettent d'enclencher ses mécanismes de défense, favorisant ainsi sa résistance à un stress, qu'il soit biotique ou abiotique.

Les effets des SDP sur différentes pathologies de la vigne (mildiou, oïdium, botrytis) sont ensuite présentés.

>> Marie-France Corio-Costet, Directeur de Recherche INRA

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