Notice
Stimulateurs de défense des plantes (SDP), leur utilisation en viticulture : mythe ou réalité ?
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Descriptif
14e Matinée desOenologues de Bordeaux / "L'innovation dans tous ses états"
Dans le contexte d'une viticulture durable, qui vise à limiter les intrantes pesticides, il est nécessaire d'innover et de combiner différentes méthodes de lutte.
Parmi ces dernières, l'utilisation de stimulateurs de défenses des plantes (SDP) offre des perspectives intéressantes.
Les SDP sont en effet des substances d'origine naturelle : organismes ou produits de bactéries ou champignons, extraits de plantes (fenugrec, saule, algues), molécules naturelles synthètisées, ou produits inorganiques (dérivés de silice, phosphonates...)
Appliqués sur une plante, ils lui permettent d'enclencher ses mécanismes de défense, favorisant ainsi sa résistance à un stress, qu'il soit biotique ou abiotique.
Les effets des SDP sur différentes pathologies de la vigne (mildiou, oïdium, botrytis) sont ensuite présentés.
>> Marie-France Corio-Costet, Directeur de Recherche INRA
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