Vidéo pédagogique
Notice
Langue :
Français
Crédits
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Production), Université de Bordeaux (Publication), Ulysse DELABRE (Organisation de l'évènement), Université de Bordeaux - Mission d'Appui à la Pédagogie et l'Innovation (Réalisation), Jérôme Degert (Intervention)
Conditions d'utilisation
Creative Commons (BY NC)
DOI : 10.60527/3en9-fk80
Citer cette ressource :
Jérôme Degert. Univ Bordeaux. (2016, 15 mars). 8 - Le four à micro-ondes / Action d'un champ électrique sur un dipôle, cas d'un champ oscillant , in Le four à micro-ondes. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/3en9-fk80. (Consultée le 19 septembre 2024)

8 - Le four à micro-ondes / Action d'un champ électrique sur un dipôle, cas d'un champ oscillant

Réalisation : 15 mars 2016 - Mise en ligne : 10 décembre 2017
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Descriptif

Session 1 - Approche microscopique du chauffage des aliments : du jet d'eau tordu à la cuisson du chocolat

Nous avons vu que la matière se polarise sous l’actiond’un champ électrique, c’est-à-dire qu’elle se comporte comme une assemblé dedipôles électrostatiques. En fait, nous verrons ici que ces dipôles se comportent également d’unecertaine manière lorsqu’on les plonge dans un champ électrique.

Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physiquedes objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui àla Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux

                                    

Intervention

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