Canal-U

Jean Paul Bourdineaud
Parcours :
Chercheur au CNRS
Bibliographie concernant le thème « les OGM et l’alimentation ».
Conseillée par Jean-Paul Bourdineaud
Louis-Marie Houdebine, « OGM, le vrai et le faux », éditions Le Pommier, 2000.
Marcel Kuntz, « Les OGM, l’environnement et la santé », éditions Ellipses, 2006.
Arnaud Apotheker, « Du poisson dans les fraises », éditions La Découverte, Paris, 1999.
L’Ecologiste, numéro spécial sur les OGM, n° 10, juin 2003 (www.ecologiste.org).
Jean-Pierre Garel, « L’horreur génétique », éditions Jouvence, Saint-Julien en Genevois, 2001.
Marie-Monique Robin, « Le monde selon Monsanto. De la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien », éditions La Découverte, Paris, 2008.
Gilles-Eric Séralini, « Génétiquement incorrect », collection Champs, Flammarion, 2005.
Jacques Testart, « Espèces transgéniques : ouvrir la boîte de Pandore ? », dans Ravages de la technoscience, pages 15-17, Manière de voir, n° 38, Le Monde diplomatique, mars-avril 1998.
Jacques Testart et Arnaud Apotheker, « De l’utopie scientifique au péril sanitaire », dans le dossier «Les transnationales mettent le vivant en coupe réglée », pages 18-19, Le Monde diplomatique, n° 625, avril 2006.
Hervé Kempf, « La guerre secrète des OGM », Seuil, 2003.
Jean-Pierre Berlan, « La guerre au vivant, OGM & autres mystifications scientifiques », éditions Agone, Marseille, 2001.
José Bové et François Dufour, « Le monde n’est pas une marchandise, entretiens avec Gilles Luneau», Pocket, nouvelle édition augmentée, 2004.
Bernard Chevassus-au-Louis, « L’appropriation du vivant : de la biologie au débat social », dans Qu’est-ce que la vie, pages 276-288, Université de tous les savoirs, volume I, sous la
direction d’Yves Michaud, éditions Odile Jacob, 2000.
Philippe Godard, « OGM, semences politiques, vers un contrôle total du vivant », éditeur Homnisphères, 2008 ; à acheter sur Amazon, 9,5 €.
Christian Fons, « OGM, Ordre Génétique Mondial », L’esprit frappeur, Paris, 2001.
Jeremy Rifkin, « Le siècle biotech », éditions La Découverte, Paris, 1998.
André Cicolella et Dorothée Benoit Browaeys, « Alertes santé », Fayard, 2005.
Sylvie Brunel, « La faim dans le monde », Presses Universitaires de France, 1999.
Henri David Thoreau, « La désobéissance civile », Mille et une nuits, 1997.
Eric Holtz-Giménez, « Les carburants verts, une imposture ? », pages 26 et 27, Le Monde diplomatique, n° 639, juin 2007.
L’Humanité, 26 janvier 2008, « Faut-il avoir peur des OGM ? », table ronde avec :
Louis-Marie Houdebine, directeur de recherche à l’INRA, expert à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments,
Marcel Mazoyer, ancien directeur de recherche à l’INRA, professeur émérite à l’Institut national d’agronomie,
Jacques Testart, biologiste, directeur de recherche honoraire de l’INSERM, président de la Fondation Sciences citoyennes.
Disponible en ligne à l’adresse suivante :
http://www.humanite.fr/2008-01-26_Tribune-libre_Faut-il-avoir-peur-des-OGM-Table-ronde
L’Humanité, 21 juin 2008, « Comment réconcilier science et politique ? », table ronde avec :
Edouard Brézin, ancien président de l’Académie des sciences, ancien président du Cnrs, professeur à l’école normale supérieure
André Chassaigne, député communiste du Puy-de-Dôme,
Cécile Duflot, secrétaire nationale des Verts.
Disponible en ligne à l’adresse suivante :
http://www.humanite.fr/2008-06-21_LeaderN_Comment-reconcilier-science-et-politique-La-table-ronde
« OGM ? », l’Alternative en Midi-Pyrénées, 41 rue Sainte Lucie, 31300 Toulouse
alternative.toulouse@wanadoo.fr