Conférence

La sécurité alimentaire N3 - L'aliment dangereux. Réglementation européenne

Réalisation : 27 mars 2008 Mise en ligne : 27 mars 2008
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Descriptif

Pierre BACH THAI, nous dresse une définition et un historique de la sécurité alimentaire.

Quelles sont les évolutions réglementaires, les principes et obligations de la législation alimentaire actuelle ?

SCD Médecine.

Discipline :
Date de réalisation
Langue :
Français
Crédits
CERIMES (Réalisation), CERIMES (Production), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Réalisation), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Production)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource:
Canal-U-Médecine. (2008, 27 mars). La sécurité alimentaire N3 - L'aliment dangereux. Réglementation européenne. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/35085. (Consultée le 19 janvier 2022)
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