Conférence
Notice
Langue :
Français
Crédits
CERIMES (Réalisation), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Production), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Réalisation), Remy Lepage (Intervention)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI : 10.60527/57qv-qg46
Citer cette ressource :
Remy Lepage. Canal-U-Médecine. (2009, 27 mars). La sécurité alimentaire N9 - La grande distribution , in La sécurité alimentaire. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/57qv-qg46. (Consultée le 18 juillet 2024)

La sécurité alimentaire N9 - La grande distribution

Réalisation : 27 mars 2009 - Mise en ligne : 9 juillet 2009
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif

Quelles sont les principales allergies rencontrées lors de la consommation de produits alimentaires industriels ? Quels sont les mécanismes qui les déclenchent. Quelles sont les mesures prises par l'industrie et la grande distribution pour en protéger le consommateur ?

SCD Médecine.

Intervention

Dans la même collection

Avec les mêmes intervenants et intervenantes

Sur le même thème