Conférence
Notice
Langue :
Français
Crédits
CERIMES (Réalisation), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Production), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Réalisation), Serge Backchine (Intervention)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI : 10.60527/f24d-e604
Citer cette ressource :
Serge Backchine. Canal-U-Médecine. (2008, 27 mars). La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution , in La sécurité alimentaire. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/f24d-e604. (Consultée le 18 juillet 2024)

La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution

Réalisation : 27 mars 2008 - Mise en ligne : 9 juillet 2009
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Descriptif

Le Professeur Serge BAKCHINE fait une brève description de la maladie de Creutzfeld Jakob et de l'encéphalopathie spongiforme bovine. Il nous présente les caractéristiques de ces maladies, les organes principalement touchés, leurs dépistages et leurs transmissions.

SCD Médecine.

Intervention

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