L'analyse des flux de matières à l'échelle des départements français
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Descriptif
Sabine Barles décrit le métabolisme de 2 régions: Paris et la Loire Atlantique. Elle analyse pour chacune d'entre elles les flux entrant, les flux sortant ainsi que les additions au stock. Sur cette base, elle montre les différences qui existent entre les métabolismes de territoires "urbains" et "ruraux".
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