La nutrition des poissons

Gustave Dodart a été wikimédien en résidence au Muséum d'Histoire Naturelle de Paris durant un an. Il présente dans cette vidéo son travail et ses réalisations.

L’alimentation ne se réduit pas à une affaire de goût ou de choix individuel : elle engage notre santé, notre environnement, la justice sociale et notre responsabilité envers les générations futures.

L'épigénétique nous apprend que la manière dont nous nous nourrissons impactera non seulement notre santé mais également celle de la génération future

Sur la base d’études publiées liées aux régimes alimentaires, à la santé humaine et à la durabilité du système alimentaire, une proposition d’alimentation préventive et durable est possible si nous

Dans cette seconde intervention, Mohamed Benahmed explore les interactions entre nutrition, microbiote intestinal et épigénétique, en se concentrant sur leurs effets possibles sur le cerveau.

Nicole Darmon montre que les inégalités sociales croissantes en France se traduisent par de fortes inégalités de santé, notamment pour l’obésité et le diabète. Ces pathologies suivent un gradient

Diététicienne au CHU de Nice, Sophie Estran étudie l’impact du travail de nuit sur l’alimentation et la santé des soignants, en particulier ceux exerçant en réanimation dont les conditions de travail

Après avoir proposé un état de l’art des recherches sur les valeurs de la biodiversité en éthique environnementale, Rémi Beau mettra ces différentes approches en dialogue avec leurs possibles

Regards croisés sur les transitions agroécologiques et alimentaires

Cette vidéo vous explique comment s'organise le projet InDoRES, son site et les outils mis à disposition de la communauté scientifique.

Interview de Bernard Hubert (Écologue à l'INRAE)

Retransmission de la matinée de lancement du PEPR Dynabiod