Conférence

Le lait en Europe et en Asie centrale

Réalisation : 22 novembre 2012 Mise en ligne : 22 novembre 2012
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    Descriptif

    Conférence du 22 novembre 2012 sur "Le lait en Europe et en Asie centrale", avec François Vatin, sociologue et économiste, et Carole Ferret, ethnologuedans le cadre du cycle "Décalages : les autres et nous" de l'Université populaire du quai Branly (UPQB).

    Le cycle des Décalages propose de décrypter les cadres de la vie quotidienne en confrontant des points de vue occidentaux ou européens à ceux des autres continents. Ces confrontations sur un objet philosophique ou social, s’orientent cette saison sur des comparaisons de sujets très pratiques, liés au corps et à l’alimentation comme le poil, le maquillage, le lait, la viande, la boxe, le souffle, ou encore la naissance.

    Langue :
    Français
    Crédits
    Marcel LECAUDEY (Réalisation), Loïc QUENTIN (Réalisation), Musée du quai Branly (Production), CERIMES Centre de ressources et d'information sur les multimédias pour l'enseignement supérieur (Production)
    Conditions d'utilisation
    Droit commun de la propriété intellectuelle
    Citer cette ressource:
    CERIMES. (2012, 22 novembre). Le lait en Europe et en Asie centrale. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/61381. (Consultée le 26 janvier 2022)
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