Se restaurer à Yiwu (Chine), les restaurants musulmans comme ancrages de la mondialisation
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Descriptif
Conférence d’Olivier Pliez (CNRS, ArtDev), « Se restaurer à Yiwu (Chine), les restaurants musulmans comme ancrages de la mondialisation ».
Conférences publiques de l’IISMM, Cycle 2019-2020 : L’Islam dans les mondialisations
Mardi 4 février 2020 — Travail et mondialisations discrètes
Thème
Notice
EHESS, Paris
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