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Une approche anthropologique de l’œuf
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Descriptif
Journée d'études, L'oeuf : du symbole à l'assiette
Une approche anthropologique de l’œuf
Isabelle Bianquis : Professeur des universités - AnthropologieMembre nommée du CS du Muséum d'Histoire Naturelle ( Paris).Membre du Comité d'éthique du MNHN Département de sociologie
UMR Université-CNRS 7324 - CItés, TERritoires, Environnement, Sociétés (CITERES)
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