Notice
Conflits pour l'eau : les viticulteurs face aux entreprises forestières, minières et immobilières dans le Cône Sud américain
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Ce symposium international propose d’étudier la relation entre le vin et l’eau, non seulement de la vigne au chai, mais aussi dans ses dimensions symboliques, philosophiques, archéologiques, historiques, géographiques, anthropologiques, sociologiques, économiques et commerciales, tout autant que linguistiques, littéraires et artistiques. Le symposium traite ainsi de l’interaction vin-eau à travers quatre axes qui permettent d’explorer celle-ci dans toute son étendue et sa complexité :
1/ Le vin au fil de l’eau, construction des paysages viticoles et urbains, transport et commerce
2/ Histoire sociale et culturelle du vin et de l’eau, représentations, pratiques et expressions artistiques
3/ L’eau de la vigne à la cave : défis et stratégies dans un contexte de dérèglement climatique
4/ Vins et eaux : nouveaux produits, nouveaux métiers, nouvelles pratiques de consommation
Ce symposium s’inscrit dans la lignée des réalisations précédentes du groupe In Vino Varietas, créé en 2013 pour bâtir un espace scientifique dédié à la pluridisciplinarité des recherches dans le domaine du vin, mobilisant les sciences expérimentales et techniques et les sciences humaines et sociales. L’équipe In Vino Varietas rassemble des enseignants-chercheurs des laboratoires de l’Université de Toulouse et de ses partenaires.
Dans la même collection
-
Eau et vin, l’enjeu marketing de la dilution pour une reconquête des consommateurs
BROUARD Joëlle
ARNAUD Jérémy
Ce symposium international propose d’étudier la relation entre le vin et l’eau, non seulement de la vigne au chai, mais aussi dans ses dimensions symboliques, philosophiques, archéologiques,
-
De l’eau lustrale au vin dyonisiaque : symboliques liquides, entre profane et sacré
SERRA MALLOL Christophe
Ce symposium international propose d’étudier la relation entre le vin et l’eau, non seulement de la vigne au chai, mais aussi dans ses dimensions symboliques, philosophiques, archéologiques,
-
Un grand tribun pour le vin naturel, Jean Jaurès
PECH Rémy
Ce symposium international propose d’étudier la relation entre le vin et l’eau, non seulement de la vigne au chai, mais aussi dans ses dimensions symboliques, philosophiques, archéologiques,
Sur le même thème
-
Le vin argentin au défi de la mondialisation
CERDá Juan Manuel
GUIBERT Martine
À la fin du XIXe siècle, la structure agraire de la province de Mendoza, au pied des Andes argentines, s’est organisée autour de la petite propriété vitivinicole.
-
Cycle des conférences de l'IISMM : L’écologie en Islam : traditions séculaires et défis contemporai…
RHONé Camille
CARIOU Alain
PéTRIAT Philippe
Conférence publique de l’Institut d’études de l’Islam et des sociétés du monde musulman (IISMM), par Camille Rhoné-Quer, historienne, maître de conférences (université Aix-Marseille, IREMAM) et Alain
-
Soirée de présentation de l'ouvrage "Archéologie de l'Amazonie"
ROSTAIN Stéphen
LACHOWSKY Caroline
Présentation de l'ouvrage "Archéologie de l'Amazonie", avec Stéphen Rostain et présenté par Caroline Lachowsky
-
Du bâti agricole à l'agritourisme
BACCINO Alain
La situation géopolitique actuelle met au cœur de l’actualité la notion même de territoire et la pluralité des modes de rapport d’une population à son territoire, imposant de revenir aux fondamentaux
-
Mais pourquoi tailler la vigne ? - De la science dans nos verres - #4
MARCHAND-MARION Stéphanie
GENY-DENIS Laurence
ROUIAI Nashidil
Mais pourquoi tailler la vigne ? - De la science dans nos verres
-
Les Rencontres de l'Institut Européen des Jardins et Paysages
LEENHARDT Jacques
CASTEL-BRANCO Cristina
QUONIAM Laure
Rencontre du 15 mai 2024
-
Soirée de présentation de l'ouvrage "Le pays des « passions tristes »"
GARCíA VILLEGAS Mauricio
THIBAUD Clément
Présentation de l'ouvrage "Le pays des « passions tristes »", de Mauricio García Villegas avec Clément Thibaud
-
Projet de séjour de recherche à Bogota (Colombie) dans le cadre de la thèse "Corps dysphoriques : a…
MARTY Sophie
Ce projet s’inscrit dans le cadre de notre thèse doctorale en études romanes. Celle-ci met en relation les littératures hispanophone et lusophone du sous-continent latino-américain ; elle se centre
-
Vin et changement climatique, un avenir heureux ? - De la Science dans nos verres #3
ROUIAI Nashidil
MARCHAND-MARION Stéphanie
CHOLET Céline
Vin et changement climatique, un avenir heureux ? - De la Science dans vos verres 🍷 #3d Les enseignants apportent quelques éclairages.
-
Alexandre Deloménie : Mégabassines : ce que dit et ce que ne dit pas la science
DELOMéNIE Alexandre
Les retenues de substitution, ou bassines, ou encore « mégabassines », ont récemment défrayé la chronique médiatique, à la suite des manifestations qui ont eu lieu les 28 et 29 octobre 2022, et plus
-
Court-noué : premiers résultats et perspectives du projet VACCIVINE
LEMAIRE Olivier
A l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Les Vendanges du Savoir - Leçon de viticulture durable par les grecs anciens
La question de la durabilité dans l’Antiquité peut paraître en première analyse un non sujet, comme pour toute période antérieure à la chimie et à la mécanisation de l’agriculture.
