Conférence

Nourrir l’humanité, refaire le monde ! - Agrobioscience

Durée : 03:36:11 -Réalisation : 19 mars 2010 -Mise en ligne : 19 mars 2010
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Descriptif

Nourrir l’humanité, refaire le monde !

La crise alimentaire de 2006-2008, marquée par le retour des émeutes de la faim et l’accroissement du nombre de personnes malnutries, a agi comme un révélateur de l’incapacité des nations à garantir, à l’échelle planétaire, la sécurité alimentaire. Et suscité nombre de lectures et d’interprétations quant à la manière d’assurer durablement cette sécurité. Dérives des marchés financiers, délitement des politiques agricoles, insuffisance de la production, absence de véritables politiques de lutte contre la pauvreté, défaut de coopération entre les pays... Autant d’arguments avancés pour, à la fois, expliquer et tenter de résoudre le problème de la faim dans le monde. Face à la multiplicité des postures, il n’est pas facile d’y voir clair et d’appréhender toutes les dimensions - économiques, agronomiques, politiques et culturels - de cette problématique, bref d’en saisir les différents enjeux. De quoi avons-nous besoin pour nourrir l’humanité ? C’est tout l’objet de cette journée co-organisée par la Mission Agrobiosciences et la librairie Etudes Mirail, en partenariat avec la Cinémathèque du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Pêche, l’Université de tous les savoirs et Radio FMR.

Chapitres
Thème
Discipline :
Notice
Langue :
Français
Crédits
UTLS - la suite (Réalisation)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
UTLS. (2010, 19 mars). Nourrir l’humanité, refaire le monde ! - Agrobioscience. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/46967. (Consultée le 29 mai 2023)
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Documentation

Nourrir l'humanité : refaire le monde
Vendredi 19 mars 2010
Librairie Etudes/ La Fabrique
Université Toulouse-Le Mirail

Programme
Radiographie des malnutritions (15mn)
Bernard Maire, nutritionniste, directeur de recherche, responsable de l'équipe Nutrition Publique, UMR Nutripass (IRD)

Les visages de la pauvreté (15mn)
Henri Rouillé d'Orfeuil, économiste Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), ancien président de Coordination Sud

Trois pistes (Animation J. Rochefort)

La régulation : marchés en main ? (40mn)
Jean-Luc Gréau, économiste, auteur notamment de « La trahison des économistes » (20mn)
Réaction de Lucien Bourgeois.(10mn)

Cultures alimentaires : le pouvoir des savoirs (20mn)
Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, directeur du Centre d'études du tourisme, de l'hôtellerie et des industries de l'alimentation (CETIA – Université de Toulouse-Le Mirail). Auteur notamment, de « Sociologie de l'obésité ».

Ce dont le monde a besoin pour se nourrir : le cas de l'Afrique (30mn) (présentation par Jean-Marie Guilloux)
Conférence d'Edgard Pisani, ancien ministre de l'agriculture, ancien Commissaire européen au Développement, auteur notamment de « Une politique mondiale pour nourrir le monde ».

Tabler sur l’Europe ?

Les politiques de sécurité alimentaire sous influences (20mn) (animation L. Gillot)
Jacques Prade, fonctionnaire européen, membre d'un groupe de réflexion sur la sécurité alimentaire

Nourrir l'humanité : l'Europe moteur de la coopération ? (20mn) Animation V. Péan
Stéphane Le Foll, député européen, membre de la Commission Agriculture et développement rural du Parlement Européen

Cinq chantiers pour la Méditerranée (20 mn) Animation V. Péan
Bertrand Hervieu, sociologue, Inspecteur général de l'agriculture, ancien Secrétaire général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM). A ce titre, il a dirigé plusieurs numéro de Mediterra, notamment « Mediterra 2008 : les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée ».

Nourrir les hommes : une question géographique ? (20 mn) (animation J. Rochefort)
Bernard Charlery de la Masselière, géographe, UMR Dynamiques rurales (Université de Toulouse-Le Mirail)

Nourrir l'autre : un quiproquo culturel (30 mn) (Animation J. Rochefort)
Patrick Denoux, professeur en psychologie interculturelle, Université de Picardie Jules Verne (Amiens).

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