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Descriptif
Les Poacées ou encore les Graminées sont cosmopolites. C’est la première famille végétale par les espaces qu’elle couvre : rizières, champs de céréales (Maïs, Blé), prairies, pelouses alpines et des villes, steppes, savanes, forêts de bambous, roselières (riches en roseaux). Les pelouses sont souvent majoritairement composées de Poacées.
C’est la deuxième famille en nombre d’espèces chez les Monocotylédones après les Orchidacées. Les Poacées renferment 780 genres et environ 12 000 espèces dont 350 en France, ce qui en fait la deuxième famille la mieux représentée après les Astéracées ou Composées.
Mais cette famille est surtout la plus importante pour l’homme économiquement.
Les 4 principales cultures dans le monde sont la Canne à sucre (20 % de lamasse totale produite en agriculture surtout au Brésil et en Inde), le Blé(Chine, Inde, Russie, EU), le Riz (Chine, Inde), le Maïs (EU, Chine, Brésil),toutes des Poacées. Dans les 12 premières cultures mondiales, on trouve encore l’Orge carrée et le Sorgho. Les Poacées cultivées occupent 70 % des terres arables dans le monde.
Les Poacées sont à l’origine de l’émergence de civilisations : Blé dans le Bassin méditerranéen, Maïs en Amérique du Sud et Centrale, Riz en Asie, Millets en Afrique.
Les Poacées constituent une famille homogène, aux caractères nets. Il sera donc facile de reconnaitre qu'une plante en fait partie, mais beaucoup plus difficile de déterminer de quelle espèce il s’agit !
Le film a été tourné au Jardin Botanique de l'Université de Bordeaux.
Intervenants
Thèmes
Notice
Botanique
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Documentaire
Les Poacées ou Graminées
Badoc, Alain (1956-....)
Les Poacées ou encore les Graminées sont cosmopolites. C’est la première famille végétale par les espaces qu’elle couvre : rizières, champs de céréales (Maïs, Blé), prairies, pelouses alpines et des villes, steppes, savanes, forêts de bambous, roselières (riches en roseaux).
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Documentaire
Les Fabacées
Badoc, Alain (1956-....)
Les Fabacées sont la 3e famille d’Angiospermes en nombre d’espèces (18 000 espèces, 630 genres) après les Orchidacées et les Astéracées, et la deuxième famille en importance économique après les Poacées. C’est une famille cosmopolite, bien représentée en France ( 340 espèces dont 335 de Faboïdées).
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Documentaire
Les Apiacées
Badoc, Alain (1956-....)
La famille des Apiacées est cosmopolite et comporte plus de 3200 espèces et 420 genres dont 180 espèces en France (d’après Flora Gallica). C’est la famille des Panicauts, genre Eryngium (261), des Ferula (250), Peucedanum (231), Bupleurum (212). Les Apiacées comportent de nombreuses plantes alimentaires, industrielles, médicinales, toxiques, ornementales.
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Documentaire
Les Rosacées
Badoc, Alain (1956-....)
Les Rosacées (Rosales) regroupent plus de 4800 espèces et 110 genres, avec 3 sous-familles et une quinzaine de tribus. Cette famille est abondante dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Elle est bien représentée en France.
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Documentaire
Les Astéracées
Badoc, Alain (1956-....)
Les Astéracées constituent la famille la plus vaste des plantes dicotylédones : cette famille comporte plus de 1600 genres et 23 500 espèces du monde entier, dont plus de 500 en France.
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Documentaire
Les algues / Présentation et utilisation dans l'agro-alimentaire
Badoc, Alain (1956-....)
Par algues, on entend des organismes aussi bien procaryotes (Algues bleues ou Cyanobactéries) qu’eucaryotes. Les Algues vertes et rouges appartiennent à la lignée verte, les algues brunes des côtes ou Phéophycées et les Diatomées appartiennent aux Straménopiles.
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Documentaire
Structure et croissance des plantes à fleurs
Comparant la moutarde sauvage au chêne, on penserait à peine qu'elles ont quelque chose en commun. Mais les aspects peuvent être trompeurs ! Tous les deux ont les mêmes organes de base, c.-à-d. racines, tiges, feuilles et fleurs. Montrant la tulipe, la noisette et le sallow comme exemples, le film illustre combien ces organes de base peuvent changer.
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Entretien
La biodiversité vue par Guillaume Lecointre
Lecointre, Guillaume (1964-....)
On s'intéresse souvent davantage à ce que font les animaux et les végétaux dans la nature, à leur rôle écologique, qu'à ce qu'ils ont, c'est-à-dire à leurs traits caractéristiques. Prenant pour exemple l'ornithorynque et son célèbre bec, Guillaume Lecointre, directeur de département au Muséum, nous explique pourquoi cette vision des choses est préjudiciable...
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