Documentaire

Les Rosacées

Réalisation : 26 juin 2020 Mise en ligne : 26 juin 2020
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Descriptif

Les Rosacées (Rosales) regroupent plus de 4800 espèces et 110 genres, avec 3 sous-familles et une quinzaine de tribus. Cette famille est abondante dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Elle est bien représentée en France.

C'est une famille économiquement importante avec de nombreuses espèces fruitières, médicinales et ornementales. Le genre Rubus est le genre principal (1572), suivi d’Alchemilla (610), Crataegus (460), Rosa (440), Potentilla (423)

On observe une grande variabilité de l’appareil végétatif : plantes herbacées, buissons, arbustes, arbres.

Les Potentilles, les Fraisiers se propagent par des stolons (= tige rampante s’enracinant au niveau des nœuds pour donner de nouveaux pieds).

Les feuilles sont généralement alternes, stipulées.

Il y a une grande diversité d'inflorescences : grappe (Aigremoine), épi, cyme bipare (Fraisier), corymbe de cymes (Cognassier)...
On reconnait assez facilement cette famille à l’allure de ses fleurs : régulières, bisexuées, présentant au bord d’une coupe réceptaculaire et sur le type 5, des sépales, des pétales assez grands, étalés à onglet court et de nombreuses étamines. La formule florale est 5 S + 5 P + n x 5 E + 1-n C.

Les Rosacées offrent une très grande diversité de fruits : akènes, baies, drupes (cerise, abricot, pêche), drupéoles (mûre, framboise).

Les fraises, pommes, poires... sont en réalité de faux-fruits.

 

Le film a été tourné au Jardin Botanique de l'Université de Bordeaux.

 

 

Chapitres
Intervenant
Thème
Notice
Sous-titrage
Français / fr
Langue :
Français
Crédits
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Publication), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Réalisation), Université de Bordeaux (Production), Catherine BENNETAU (Organisation de l'évènement), Alain Badoc (Intervenant)
Conditions d'utilisation
Creative Commons (BY NC)
Citer cette ressource :
Alain Badoc. Univ Bordeaux. (2020, 26 juin). Les Rosacées. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/106857. (Consultée le 3 février 2023)
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