Documentaire

Les Poacées ou Graminées

Réalisation : 16 octobre 2017 Mise en ligne : 16 octobre 2017
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Descriptif

Les Poacées ou encore les Graminées sont cosmopolites. C’est la première famille végétale par les espaces qu’elle couvre : rizières, champs de céréales (Maïs, Blé), prairies, pelouses alpines et des villes, steppes, savanes, forêts de bambous, roselières (riches en roseaux). Les pelouses sont souvent majoritairement composées de Poacées.

C’est la deuxième famille en nombre d’espèces chez les Monocotylédones après les Orchidacées. Les Poacées renferment 780 genres et environ 12 000 espèces dont 350 en France, ce qui en fait la deuxième famille la mieux représentée après les Astéracées ou Composées.

Mais cette famille est surtout la plus importante pour l’homme économiquement.
Les 4 principales cultures dans le monde sont la Canne à sucre (20 % de lamasse totale produite en agriculture surtout au Brésil et en Inde), le Blé(Chine, Inde, Russie, EU), le Riz (Chine, Inde), le Maïs (EU, Chine, Brésil),toutes des Poacées. Dans les 12 premières cultures mondiales, on trouve encore l’Orge carrée et le Sorgho. Les Poacées cultivées occupent 70 % des terres arables dans le monde.
Les Poacées sont à l’origine de l’émergence de civilisations : Blé dans le Bassin méditerranéen, Maïs en Amérique du Sud et Centrale, Riz en Asie, Millets en Afrique.

Les Poacées constituent une famille homogène, aux caractères nets. Il sera donc facile de reconnaitre qu'une plante en fait partie, mais beaucoup plus difficile de déterminer de quelle espèce il s’agit !

Le film a été tourné au Jardin Botanique de l'Université de Bordeaux.

 

 

 

Intervenant
Thème
Notice
Langue :
Français
Crédits
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Publication), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Réalisation), Université de Bordeaux (Production), Catherine BENNETAU (Organisation de l'évènement), Alain Badoc (Intervenant)
Conditions d'utilisation
Creative Commons (BY NC)
Citer cette ressource :
Alain Badoc. Univ Bordeaux. (2017, 16 octobre). Les Poacées ou Graminées. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/98007. (Consultée le 2 février 2023)
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