Micro-oxygénation et alternatifs à la barrique : étude d'impact
ZAMORA Fernando
10e matinée des Œnologues - Bordeaux - Bois et Oxygène
Vidéos
Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
SALMON Jean-Michel
11e Matinée des Oenologues - Intrants oenologiques - exigences et enjeux
Élevage long, comprendre le cycle de vie du vin
POUTAYS David
DéJEAN Alain
10e matinée des Œnologues - Bordeaux - Débat : L’élevage comme signature : expériences croisées de terrain
Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives
MONDIN Pascal
11e Matinée des Oenologues - Intrants oenologiques - exigences et enjeux
Vin de garde en Bordelais : pratique de l'oxygène, vinification et élevage
MITJAVILE François
10e matinée des Œnologues - Bordeaux - Débat : L’élevage comme signature : expériences croisées de terrain
Fermentations spontanées ou levures sélectionnées : état des connaissances actuelles
MARQUES MARTINS Guilherme
11e Matinée des Oenologues - Aspects techniques de vinification : micro-organismes et sulfites
08. Out of Norway Falls Aluminum
STORLI Espen
Plenary : Dissertations Session (Amphithéâtre François Furet) - Chair: Ludovic Cailluet, Université du Littoral Foreign Direct Investment and the Creation of Local Organizational Capabilities: An
Vinification des vins sans sulfites, une autre approche de l’œnologie
IMMéLé Arnaud
11e Matinée des Oenologues - Aspects techniques de vinification: micro-organismes et sulfites
Genre et agriculture familiale paysanne. Regards Nord-Sud. Conclusions du colloque / Hélène Guétat,…
CHARLERY DE LA MASSELIèRE Bernard
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VOUHé Claudy
Genre et agriculture familiale paysanne. Regards Nord-Sud. Conclusions du colloque / Hélène Guétat, Anne-Marie Granié, Claudy Vouhé, Bernard Charlery
Politique Agricole Commune et territoire : enjeux et perspectives à différentes échelles
LE CARO Yvon
Yvon Le Caro, maître de conférence en géographie et aménagement des espaces ruraux à l’Université Rennes 2, nous parle dans cette conférence de la PAC, des projets de réforme de la PAC et des rapports
Teikei ou AMAP : initiatives féminines autour des expériences de circuits courts, comparaison Franc…
HUMBERT-AMEMIYA Hiroko
Teikei ou AMAP : initiatives féminines autour des expériences de circuits courts, comparaison France-Japon / Hiroko Amemiya. In colloque « Genre et agriculture familiale paysanne. Regards Nord-Sud.
Politique Agricole Commune et territoire : enjeux et perspectives à différentes échelles partie 2
BLUMANN Claude
LANGLAIS Alexandra
GADBIN Daniel
BAUDOUIN Maxime
PETIT Yves
RENCKI Georges
SOTO Alfredo Mario
GUéGAN Jean
LE CARO Yvon
Ce colloque vise à analyser la PAC à un moment charnière en replaçant l’évolution récente dans la durée sous un angle historique et en se projetant dans l’avenir pour dessiner plusieurs scénarios d