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La sécurité alimentaire N3 - L'aliment dangereux. Réglementation européenne


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Auteur(s) :
BACH THAI Pierre

Producteur Canal-U :
Canal-U/Médecine
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La sécurité alimentaire N3 - L'aliment dangereux. Réglementation européenne

Pierre BACH THAI, nous dresse une définition et un historique de la sécurité alimentaire.

Quelles sont les évolutions réglementaires, les principes et obligations de la législation alimentaire actuelle ?

SCD Médecine.

  •  
    Label UNT : UNF3S
  •  
    Date de réalisation : 27 Mars 2008
    Durée du programme : 31 min
    Classification Dewey : Sciences médicales. Médecine, Diététique. Sécurité alimentaire
  •  
    Catégorie : Conférences
    Niveau : Formation continue, Tous niveaux médicaux
    Disciplines : Nutrition
    Collections : La sécurité alimentaire
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
    Auteur(s) : BACH THAI Pierre
    producteur : CERIMES , Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
    Réalisateur(s) : CERIMES , Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : sécurité alimentaire, aliment, consommateur, hygiène alimentaire, La compagnie des Experts
 

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