Chapitres
Notice
Le lombricompostage, un moyen de recyclage des déchets du café
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Depuis la fin du XXe siècle, le lombricompostage est utilisé dans certaines exploitations caféières latino-américaines. Cette technique, connue de longue date en Californie, présente un grand intérêt pour le café car elle permet de recycler rapidement d’importants volumes de déchets issus des opérations de dépulpage. La qualité du produit, issu de la phase de dégradation puis de maturation du vermicompost, offre un grand intérêt pour les plantations caféières.
Dans la même collection
-
La lutte contre la rouille orangée du caféier, Hemileia vastatrix - Bonus 2
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
Toutes les régions productrices de café sont atteintes par la rouille orangée du caféier, maladie foliaire provoquée par le champignon Hemileia vastatrix.
-
Caféiculture et écotourisme - Bonus 3
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film nous parle de la vie quotidienne dans une grande finca caféière, le genre d’exploitation qui n’existe pratiquement plus à présent. Ici, cette activité écotouristique permet non seulement de
-
La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas - Bonus 1
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MANSAT Arnaud
La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux
-
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Généralement, la production de café est considérée comme une profession d’hommes alors que les femmes jouent souvent un rôle central dans la plupart des activités. Elles restent une main d’œuvre
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Oaxaca, l’exemple d’UCIRI
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
DELPECH Franck
Ce film documentaire raconte, à travers le témoignage de Padre Francisco, le parcours de ces différentes communautés indigènes qui, unies, ont pu faire face aux difficultés du passé et ont pu redonner
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Chiapas, un exemple : Majomut
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Majomut est l’une des nombreuses organisations paysannes de l’État du Chiapas qui, en 1981 a créé une coopérative pour affronter les problèmes d’insuffisance alimentaire et de pauvreté rencontrée dans
-
La Finca Irlanda, une exploitation caféière en biodynamie au Chiapas
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
La Finca Irlanda est une exploitation qui utilise toutes les ressources naturelles offertes par l’exploitation elle-même : déchets du café, mauvaises herbes, branches d’arbres, qui traite les eaux
-
L’introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film s’articule autour de deux témoignages, il croise deux visions, celle d’un responsable de coopérative de café dans une communauté indigène (Majomut), et celle d’un propriétaire terrien qui fait
-
Dans le dédale des logos, labels, standards biologiques, éthiques et durables
JIMENEZ Jean
POUZENC Michaël
MICHAUD Nathalie
Ce film essaye d’expliquer le fonctionnement des différents standards dans la filière café, en distinguant ce que sont les logos, les labels, les standards, les certifications, les normes, programmes
-
Le café, un marché mondialisé
JIMENEZ Jean
POUZENC Michaël
Ce grain nous brosse une rapide présentation de la situation caféière mondiale, surtout au plan agronomique, économique et social. Le but est de montrer quels sont les acteurs et les enjeux de la
-
Le « bio » comme réaction à la révolution verte dans le café
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MICHAUD Nathalie
Aujourd’hui, le « bio » se présente, d’une part, comme la seule alternative durable pour les producteurs de ces milieux fragiles et, d’autre part, cette voie de l’agroécologie passe nécessairement par
-
Pluma Hidalgo, un village caféier
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
AGUILA Jacques
Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
La lutte contre la rouille orangée du caféier, Hemileia vastatrix - Bonus 2
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
Toutes les régions productrices de café sont atteintes par la rouille orangée du caféier, maladie foliaire provoquée par le champignon Hemileia vastatrix.
-
Caféiculture et écotourisme - Bonus 3
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film nous parle de la vie quotidienne dans une grande finca caféière, le genre d’exploitation qui n’existe pratiquement plus à présent. Ici, cette activité écotouristique permet non seulement de
-
La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas - Bonus 1
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MANSAT Arnaud
La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux
-
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Généralement, la production de café est considérée comme une profession d’hommes alors que les femmes jouent souvent un rôle central dans la plupart des activités. Elles restent une main d’œuvre
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Oaxaca, l’exemple d’UCIRI
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
DELPECH Franck
Ce film documentaire raconte, à travers le témoignage de Padre Francisco, le parcours de ces différentes communautés indigènes qui, unies, ont pu faire face aux difficultés du passé et ont pu redonner
-
Le poids des communautés indigènes dans la production caféière du Chiapas, un exemple : Majomut
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Majomut est l’une des nombreuses organisations paysannes de l’État du Chiapas qui, en 1981 a créé une coopérative pour affronter les problèmes d’insuffisance alimentaire et de pauvreté rencontrée dans
-
La Finca Irlanda, une exploitation caféière en biodynamie au Chiapas
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
La Finca Irlanda est une exploitation qui utilise toutes les ressources naturelles offertes par l’exploitation elle-même : déchets du café, mauvaises herbes, branches d’arbres, qui traite les eaux
-
L’introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
GONZáLEZ CABAñAS Alma Amalia
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
Ce film s’articule autour de deux témoignages, il croise deux visions, celle d’un responsable de coopérative de café dans une communauté indigène (Majomut), et celle d’un propriétaire terrien qui fait
-
Dans le dédale des logos, labels, standards biologiques, éthiques et durables
JIMENEZ Jean
POUZENC Michaël
MICHAUD Nathalie
Ce film essaye d’expliquer le fonctionnement des différents standards dans la filière café, en distinguant ce que sont les logos, les labels, les standards, les certifications, les normes, programmes
-
Le café, un marché mondialisé
JIMENEZ Jean
POUZENC Michaël
Ce grain nous brosse une rapide présentation de la situation caféière mondiale, surtout au plan agronomique, économique et social. Le but est de montrer quels sont les acteurs et les enjeux de la
-
Le « bio » comme réaction à la révolution verte dans le café
JIMENEZ Jean
TULET Jean-Christian
MICHAUD Nathalie
Aujourd’hui, le « bio » se présente, d’une part, comme la seule alternative durable pour les producteurs de ces milieux fragiles et, d’autre part, cette voie de l’agroécologie passe nécessairement par
-
Pluma Hidalgo, un village caféier
JIMENEZ Jean
RAMIREZ Javier
TULET Jean-Christian
AGUILA Jacques
Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.
Sur le même thème
-
Aftermovie - Journées annuelles 2025
Vidéo récapitulative de la journée ouverte des journées annuelles du PEPR Recyclage, le 12 juin 2025 au Double-Mixte à Lyon. Réalisation : NzoShoot
-
Présentation axe Composites
CAPRON Isabelle
Présentation de l'axe Composites du PEPR Recyclage par Isabelle Capron, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Présentation axe Plastiques
LAMNAWAR Khalid
Présentation de l'axe Plastiques du PEPR Recyclage par Khalid Lamnawar, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Présentation axe Papiers-cartons
ESPITALIER Fabienne
Présentation de l'axe Papiers-cartons du PEPR Recyclage par Fabienne Espitalier, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Présentation axe Numérique
DIVOUX Thierry
Présentation de l'axe Numérique du PEPR Recyclage par Thierry Divoux, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Conférence économie circulaire - François-Michel Lambert
LAMBERT François-Michel
« Passer de la rivière au lac ? Economie Circulaire, Economie de Prévenance » Conférence sur l'économie circulaire par François-Michel Lambert, fondateur de l’institut national de l’économie
-
Conclusion - Jean-François Gérard
GéRARD Jean-François
Conclusion des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon, par Jean-François Gérard, directeur du PEPR.
-
Présentation consortium CIRCLE
Présentation du consortium de valorisation CIRCLE, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Présentation axe Textiles
DUCHET-RUMEAU Jannick
Présentation de l'axe Textiles du PEPR Recyclage par Jannick Duchet-Rumeau, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon.
-
Introduction Jean-François Gérard
GéRARD Jean-François
Introduction aux journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon, par Jean-François Gérard, directeur du PEPR.
-
Présentation de l'axe Métaux stratégiques
PELLET-ROSTAING Stéphane
Présentation de l'axe Métaux stratégiques du PEPR Recyclage par Stéphane Pellet-Rostaing, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des matières en juin 2025 à Lyon
-
Présentation axe D3E
GABRIEL Jean-Christophe
Présentation de l'axe Déchets électriques et électroniques (D3E) du PEPR Recyclage par Jean-Christophe P. Gabriel, lors des journées annuelles du PEPR Recyclage, recyclabilité et réutilisation des