Tous les intervenants et intervenantes de Canal-U

Montgolfière

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France

Agrégée de droit privé et de sciences criminelles

Maître de conférence à l'Université Jean Monnet, Saint-Étienne (en 1997)

Professeur à l'Université Montesquieu, Bordeaux 4 et directrice de l'Institut des mineurs de Bordeaux (en 2008)

Professeur à l’Université Bordeaux IV (en 2012)

Professeur de Droit privé et sciences criminelles à Bordeaux - Faculté de droit, membre du laboratoire Centre Européen d'Études et de Recherches en Droit de la Famille, des Personnes et de la Santé (CERFAPS) (en 2018)

Professeur de Droit privé et sciences criminelles à Bordeaux - Faculté de droit, membre du laboratoire Centre Européen d'Études et de Recherches en Droit de la Famille, des Personnes et de la Santé (CERFAPS) (en 2022)

France

Ingénieur en Sciences et Technologies Alimentaires (Montpellier,1978), Docteur Ingénieur en Sciences Alimentaires (Montpellier,1980), Docteur d'État, mention Sciences (Montpellier, 1985). Professeur de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Responsable de la Chaire de "Technologie des Aliments et des Bioproduits", Directeur de l'UTCA (Unité INRA - ENSA.M de "Technologie des Céréales et des Agropolymères") (1999)