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15e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Débat 2


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15e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Débat 2

15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais"


Débat et questions autour des conférences de la deuxième session

>> Lydia et Claude Bourguignon / La microflore du sol : une alliée de choix pour la nutrition qualitative de la vigne

>> Margarethe Chapelle / Dialogue entre terroir et vin

>> Maria Nikolantonaki / Impact des métaux lourds sur l'élaboration des vins



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    Date de réalisation : 14 Avril 2017
    Durée du programme : 22 min
    Classification Dewey : Vin (technologie des boissons), Agriculture (Produits)
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    Catégorie : Conférences
    Niveau : Formation continue
    Disciplines : Géographie physique, humaine, économique et régionale
    Collections : 15e matinée des Œnologues
    ficheLom : Voir la fiche LOM
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    producteur : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
    Réalisateur(s) : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
    Editeur : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
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    Langue : Français
    Mots-clés : Vin, minéraux, minéralité
    Conditions d’utilisation / Copyright : Creative Commons (BY NC)
 

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