Documentaire

La gastronomie malaisienne pose ses couverts à Paris

Réalisation : 7 avril 2018 Mise en ligne : 7 avril 2018
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    Descriptif

    À Paris, un évènement se déroule le 7 avril 2018 à la Maison de la Malaisie, dans le 16e arrondissement de Paris: le Malaysian Food Bazaar. Créée avec l'initiative de M. l’ambassadeur Ibrahim Abdullah, cette foire gastronomique est organisée par l'association Perwakilan - Malaysian Ladies Association en partenariat avec l'Ambassade de la Malaisie en France. 

    Suite à des entretiens que nous avons réalisés avec les divers acteurs de cet évènement, nous avons pu en savoir plus sur la gastronomie malaisienne, le processus d'organisation de la foire, ses objectifs et sa réception auprès des visiteurs.

    Nous partons alors à la découverte de cette gastronomie variée, résultat de la fusion de plusieurs cultures. A travers la présentation des plats malaisiens, nous tentons de comprendre la place que tient la gastronomie dans la culture malaisienne.

    Date de réalisation
    Lieu de réalisation
    Maison de la Malaisie, 48 Boulevard Suchet, 75016 Paris
    Langues :
    Anglais, Français, Malais
    Crédits
    Ahlam GUEBLI (Réalisation), Yuhaniza YUSUP (Publication)
    Conditions d'utilisation
    "Cette ressource audiovisuelle est protégée par le régime "Creative Commons". Vous êtes libres de la reproduire, distribuer et communiquer au public. Mais vous devez impérativement signaler sa paternité (son ou ses auteurs), vous n'avez pas le droit de la modifier ni d'en faire un usage commercial. Lecture, diffusion et exploitation concrète de cette ressource audiovisuelle présuppose que vous ayez accepté les règles juridiques Creative Commons décrites dans la page http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/" © GUEBLI Ahlam, Étudiante CFI-L2, INALCO, Paris, France, 2018 © TISSOT Tanitha, Étudiante CFI-L2, INALCO, Paris, France, 2018 © YUSUP Yuhaniza, Étudiante CFI-L2, INALCO, Paris, France, 2018
    Citer cette ressource:
    ALCM. (2018, 7 avril). La gastronomie malaisienne pose ses couverts à Paris. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/97621. (Consultée le 19 janvier 2022)
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