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Notice
La gastronomie malaisienne pose ses couverts à Paris
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Descriptif
À Paris, un évènement se déroule le 7 avril 2018 à la Maison de la Malaisie, dans le 16e arrondissement de Paris: le Malaysian Food Bazaar. Créée avec l'initiative de M. l’ambassadeur Ibrahim Abdullah, cette foire gastronomique est organisée par l'association Perwakilan - Malaysian Ladies Association en partenariat avec l'Ambassade de la Malaisie en France.
Suite à des entretiens que nous avons réalisés avec les divers acteurs de cet évènement, nous avons pu en savoir plus sur la gastronomie malaisienne, le processus d'organisation de la foire, ses objectifs et sa réception auprès des visiteurs.
Nous partons alors à la découverte de cette gastronomie variée, résultat de la fusion de plusieurs cultures. A travers la présentation des plats malaisiens, nous tentons de comprendre la place que tient la gastronomie dans la culture malaisienne.
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