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Stanislas Morel présente le livre de Romuald Bodin, L’institution du handicap, La Dispute, 2018 Présentation de l’éditeur Qu’est-ce que le handicap ? Ce livre montre qu’il ne s’agit pas d’une

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Présentation du livre de Stéphane Olivesi, Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût  (PUG, 2018) par Wenceslas Lizé. Qui « fait » le vin aujourd’hui ? Qui en définit le goût, la

Discussion suite aux deux présentations Présentation du livre de Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France (PUFR, 2017) par Julien Duval. Le livre retrace l

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