Cours/Séminaire
PR 2010-2011
15 Cours
Ce que manger veut dire
Engagés dans une refonte lente, progressive mais inéluctable de leur alimentation, les pays riches ont compris, grâce au travail des ONG et de l'ONU, que le modèle agroalimentaire mis en place après
Retour réflexif sur un itinéraire de ruraliste : entre géographie et interdisciplinarité
L'intervention proposée dans le cadre du séminaire interdisciplinaire du pôle rural de Caen prolonge l'effort réflexif engagé dans la publication historique En France rurale. Les enquêtes
Riches et pauvres dans les campagnes normandes. La coutume, le paysan et le seigneur
La coutume de Normandie, comme beaucoup d'autres, assure au paysan certains droits. Le juriste normand Houard affirme que Rollon lui-même « donna à plusieurs communautés d'habitants des terrains pour
Une maille à l'envers, une maille à l'endroit. Quel "bon sens" donner aux replantations des haies ?
Dans le cadre d'une relecture des traités d'agronomies, il s'agit essentiellement de comprendre l'histoire des haies par les représentations savantes. Ses recherches ont abouti à deux hypothèses : d
Les gentilshommes-fermiers du centre de la Basse-Normandie au XVIIIe siècle
L'intervention d'Etienne Lambert (Professeur d'histoire-géographie au lycée de Flers) s'inscrit dans un travail de thèse soutenue en octobre 2010 à l'Université de Caen sous la direction d'André
Les ressources d'un monde rural en mutation
Les territoires ruraux éloignés des métropoles semblaient condamnés au déclin démographique et économique. Or, ils attirent de nouveaux résidents, enregistrent une progression rapide des emplois et du
Tenir des agendas : les archives quotidiennes dans les fermes françaises au XXe siècle
Tenir agenda est une pratique répandue dans les exploitations françaises. L'écriture journalière qui en noircit les pages n'est pas sans rappeler les caractéristiques du livre de raison. Mais tandis
Les patrimoines des agriculteurs
Céline Bessière, Maître de conférences en sociologie à l'Université Paris-Dauphine, et membre associé de l'équipe ETT du Centre Maurice Halbwachs (CMH), a enquêté pendant huit années auprès de jeunes
Du local au global : l'évolution de la stature des Français et ses facteurs explicatifs (fin XVIIe …
La stature moyenne constitue un indice de nutrition nette, encore appelé indice de malnutrition chronique selon la terminologie de l'OMS. Utilisée à la fois par les historiens démographes et les
Richesse et pauvreté aux champs en Périgord à l'époque de Jacquou le Croquant
Dans son roman Jacquou le croquant, publié en 1900, Eugène Le Roy dénonce les conditions de vie misérables de la petite paysannerie périgourdine sous la Restauration. Certes romancée et quelque peu
Les ruralités mises en scène : vers de nouveaux territoires ?
Claire Guiu se penche sur la question des liens entre territorialisation (comme appropriation et identification d'un espace géographique) et folklorisation (comme valorisation, promotion et fixation
Les laboureurs de Vieille Castille aux XVIe - XVIIe siècles : des limites à l'accumulation des rich…
Francis BRUMONT est professeur émérite d'histoire moderne à l'Université de Toulouse Le Mirail. Ses recherches portent essentiellement sur les relations entre la France méridionale et l´Espagne du
Pauvretés, exclusions et dépendances
A l'occasion de cet exposé, il s'agit d'intégrer différentes dimensions (dont l'espace et le temps) pour rendre compte de l'ampleur et des spécificités de la pauvreté dans le monde rural. Trois
Démasquer la pauvreté rurale : approche à partir du département de l’Ain
Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2010-2011 « Richesse et pauvreté dans les campagnes ». Emmanuelle
Le projet de dîme royale de Vauban (1707) : du souhait de protection des paysans à la construction …
Le tricentenaire de la mort de Vauban en 2007 a donné lieu à la première édition complète des Oisivetés, titre sous lequel le Maréchal de France de Louis XIV avait lui-même rassemblé ses œuvres (sous