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R+D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes
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Descriptif
R&D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes. In symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot,par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès, 3-6 juin 2015.
Thème
Documentation
Références bibliographiques
HAYES, Peter (2015). Research review: What's the world doing in grape and wine research?: Part 3, Wine & Viticulture Journal, 4, vol. 30, jul/aug 2015, 15-19.
Wine Business Case Research Journal, Rohnert Park (Californie, USA), Sonoma State Wine Business Institute.
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