Notice
R+D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
R&D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes. In symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot,par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès, 3-6 juin 2015.
Thème
Documentation
Références bibliographiques
HAYES, Peter (2015). Research review: What's the world doing in grape and wine research?: Part 3, Wine & Viticulture Journal, 4, vol. 30, jul/aug 2015, 15-19.
Wine Business Case Research Journal, Rohnert Park (Californie, USA), Sonoma State Wine Business Institute.
Dans la même collection
-
La notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de …
GiroirGuillaumeLa notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de la Chine / Guillaume Giroir. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages,
-
Des architectures pour le vin / Raphaël Schirmer
SchirmerRaphaëlDes architectures pour le vin / Raphaël Schirmer. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de
-
La culture du vin comme élément identitaire et unifiant de l’Europe
AsselinChristianpar Christian Asselin
-
Sur les mots du vin en polonais / Anna Bochnakowa
BochnakowaAnnaSur les mots du vin en polonais / Anna Bochnakowa, in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, par
-
Malbec matters: a history and commentary on this signature wine / William Beezley
BeezleyWilliam H.Malbec matters: a history and commentary on this signature wine / William Beezley. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé
-
Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouvertu…
CornotDanielleLes arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des
-
Le vin porte en lui les marques de son sol d’origine, de son année de naissance, du climat en vigue…
GroussetFrancisLe vin porte en lui les marques de son sol d’origine, de son année de naissance, du climat en vigueur lors de sa genèse / Francis Grousset, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du
-
La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle ave…
Courjault-RadéPierreLa construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin
-
Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valor…
SchirmerRaphaëlVignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? / Raphaêl Schirmer, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin :
-
Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac
RouvellacÉricLe terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le
-
La vision 3D pour l’innovation dans le vin de et par la traçabilité : les projets GEOWINE et VINNEO…
JesselJean-PierreLa vision 3D pour l’innovation dans le vin de et par la traçabilité : les projets GEOWINE et VINNEO / Jean-Pierre Jessel, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des
-
Vacquiers : un village du Frontonnais marqué par la révolution des arts et des métiers de la vigne …
PrognonNicolasVacquiers : un village du Frontonnais marqué par la révolution des arts et des métiers de la vigne / Nicolas Prognon, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des