Notice
Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? / Raphaêl Schirmer
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Descriptif
Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? / Raphaêl Schirmer, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne etdu vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013.
Thème
Documentation
Bibliographie sélective
SCHIRMER, Raphaël (2015). Le Chili, un pays à la conquête de la nouvelle planète des vin, in François Legouy, Sylvaine Boulanger, Atlas de la vigne et du vin, Un nouveau défi de la mondialisation. Paris, Éditions Armand Colin, 176 p.
SCHIRMER, Raphaël, ALMUNA, Enrique Aliste, BUSTOS, Beatriz et al. (2013). Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ?, 14 p. [En ligne : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00862754/document].
FALIÈS, Cécile, LE GALL, Julie (2013). La Méditerranée au pied des Andes : l’invention des paysages viticoles dans le Cône Sud ?, EchoGéo, 23, janv-mars 2013. [En ligne : http://echogeo.revues.org/13348].
SCHIRMER, Raphaël (2012). Vendre du vin par Internet. A nouveau média, nouvelle manière de vendre ?, in Centre d’Étude et de Recherche de la Vigne et du Vin (CERVIN), Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours, Bordeaux, Éditions Féret, pp.205-220. [En ligne : halshs-00442166].
ANDERSON, Kym, NELGEN, Signe (2009), Global Wine Markets, 1961 to 2009: a statistical compendium, University of Adelaide Press, 468 p. [En ligne : http://www.adelaide.edu.au/wine-econ/databases/GWM/].
SCHIRMER, Raphaël (2007), Les vins du Nouveau Monde sont-ils a-géographiques ?, Bulletin de l’Association des Géographes Français, 1, mars 2007, 65-80. [En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/bagf_0004-5322_2007_num_84_1_2543].
HINNEWINKEL, Jean-Claude, VELASCO-GRACIET, Hélène (2007). Espace et temporalités du vignoble : une comparaison franco-chilienne, in "Le vin entre sociétés, marchés et territoires", Géoconfluences, 11 janvier 2007. [En ligne : http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/vin/VinScient11.htm].
PAEGELOW, Martin, TORO BALBONTIN, Darío Enrique (2008). Essor et restructuration du vignoble chilien : l’exemple du Maule (VIIe région) : 1995-2005, Les Cahiers d’Outre-Mer, 241-242, 81-98. [En ligne : http://com.revues.org/3453].
SCHIRMER, Raphaël (2005). Le Chili, un vignoble à la conquête du monde, in Hélène Velasco-Graciet (coord.), "Vignobles de l'hémisphère sud", Les Cahiers d’Outre-Mer, 231-232, juillet-octobre 2005, 301-328. [En ligne : http://com.revues.org/299].
PALACIO VILLEFORT, Ariane de (2005), La notion de terroirs viticoles au Chili : construction, enjeux, limites, mémoire de Maîtrise en géographie sous la direction d'Hélène Vélasco-Graciet, Université Bordeaux 3-Montaigne.
SCHIRMER, Raphaël (2004). Une nouvelle planète des vins, in "Nourrir les hommes, nourrir le monde. Les géographes se mettent à table", Festival International de Géographie, Saint-Dié, 1er octobre 2004, 17 p. [En ligne : http://archives-fig-st-die.cndp.fr/actes/actes_2004/schirmer/Une%20nouvelle%20plan%E8te%20des%20vins.pdf].
TULET, Jean-Christian, SANCHEZ ALVAREZ, Juan (2002). La croissance du vignoble du Chili par l’amélioration de la qualité et l’exportation, in "Les vignobles du Sud-Ouest européen dans la mondialisation", Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, Sud-Ouest européen, 14, 111-120.
DEL POZO, José (1999).
Historia del vino chilen desde 1850 hasta hoy, Santiago de Chile, Editorial Universitaria, 321 p. (rééd. LOM Ediciones, 2014).
BORDE Jean, SANTANA-AGUILAR, Romulo (1980). Le Chili. La terre et les hommes, Paris, Éditions du CNRS, 252 p.
> Voir aussi la bibliographie générale, à télécharger dans l'onglet "Documents" de la vidéo d'ouverture du colloque.
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