Economie sociale et solidaire (ESS) et transition alimentaire
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Descriptif
Un projet d’agriculture urbaine peut s’insérer dans un cadre d’économiesociale et solidaire. Il convient cependant de donner une définition précise dece qui est attendu des structures d’ESS et les réponses qu’elles peuventapporter aux enjeux d’indépendance alimentaire.
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