Cuisiner sans risque - M. Mortureux, ANSES
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Descriptif
À l’occasion de l’Exposition universelle de Milanen 2015, 24 experts ont fait le point sur l’état des connaissancesscientifiques dans différents domaines portant sur l’environnement,l’agriculture et l’alimentation, dans la perspective d’une alimentation durableà l’échelle mondiale.
Ces conférences, d’une durée de 10 à 15 minutes,permettent d’avoir une vision d’ensemble des enjeux actuels qui mobilisent larecherche agronomique et vétérinaire.
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