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Mise en scène médiatique - Santé, beauté, performance: le cas des compléments alimentaires
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Descriptif
Journée d'étude - La médiatisation culinaire et alimentaire
Mise en scène médiatique - Santé, beauté, performance: le cas des compléments alimentaires
Sylvie Bardou-Boisnier : Université Clermont Auvergne, Clermont-Ferrand (Univ BPC)
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