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Figures de chefs sur internet de la gastro-diplomatie à l’engagement sociétal?
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Descriptif
Journée d'étude - La médiatisation culinaire et alimentaire
Figures de chefs sur internet de la gastro-diplomatie à l’engagement sociétal?
Dominique PAGES : Maître de conférences Responsable du Master Cultures, Tourismes et Communication Chercheur GRIPIC
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