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Les effets pervers du bien-être sur l’alimentation des personnes âgées
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Descriptif
Journée d'études : Saveurs & savoirs éducation au goût et santé à tous les âges de la vie
Les effets pervers du bien-être sur l’alimentation des personnes âgées
Jean-Pierre Corbeau (professeur émérite, Université de Tours)
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