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Belgique

Docteur en droit de l'Université catholique de Louvain. - A enseigné de droit international des droits de l'homme, le droit européen et la théorie du droit aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Belgique. - Actuellement chargé de cours à l'Université catholique de Louvain (en 1999)

Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit de l'alimentation, professeur à l'Université de Louvain et au collège d'Europe (Natolin). - Membre de la Global Law School à la New York University. - Professeur invité à Columbia University ainsi qu'à Paris 1-Panthéon-Sorbonne (en 2010)