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Découplage respiratoire et recherche sur l'obésité


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Auteur(s) :
GUERRE-MILLO Michèle
RICQUIER Daniel

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Découplage respiratoire et recherche sur l'obésité

Daniel Ricquier nous fait prendre le chemin des protons: il nous montre ce que sont les protéines découplantes, ou UnCoupling Proteins (UCPs) et comment brûler les graisses en les activant. Grâce à ce fil d'Ariane, sortir du labyrinthe de l'obésité devient un espoir raisonnable.

 

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