High-resolution mass spectrometry for natural substances studies
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- audio 1 audio 2 audio 3
Descriptif
After a presentationof the operation of an Orbitrap mass analyzer, the film shows the coupling of ahigh-performance liquid chromatography system and a high-resolution massspectrometer of the Exactive type. Then, the principle of the interpretation ofa mass spectrum is presented by emphasizing the interest of high resolution.The determination of the gross formula of an unknown compound is detailed. Thefilm also presents the usefulness of high resolution mass detection in theidentification of isomers, adducts and conjugated compounds. The tool can alsobe used for screening complex matrices and absolute quantification of analytes.High-resolution mass spectrometry appears to be very suitable for the analysisof natural substances and in particular of wine.
The film was shot at the Institute of Vine andWine Sciences in the Oenology Unit. The laboratory is a mixed research unit ofthe University of Bordeaux / INRA.
Intervenant
Thème
Notice
Avec les mêmes intervenants
-
Le Millésime 2018 des vins de BordeauxGeny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristophe
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université deBordeaux, présentent le Millésime 2018
-
Le Millésime 2017 des vins de BordeauxGeny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristophe
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe
-
Le Millésime 2016 des vins de BordeauxGeny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristophe
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2016 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier,
-
La spectrométrie de masse à haute résolution pour l'étude des substances naturellesMarchalAxel
Après une présentation du fonctionnement d’un analyseur de masse Orbitrap, le film montre le couplage d’un système de Chromatographie liquide haute performance et d’un spectromètre de masse haute
-
Recherches sur les bases moléculaires de la "sucrosité" des vins secsMarchalAxel
9e matinée des Œnologues - Bordeaux - Goût du vin : les dernières avancées de la recherche
Sur le même thème
-
Nuclear Magnetic resonance Spectroscopy - Analysis of natural substancesRolinDominique
After a brief historical introduction of the discovery of magnetic fields applied to atomic structures, the video presents an explanation of the analysis NMR applied to natural substances from
-
Centrifugal Partition Chromatography - Separation of natural substancesWaffo TeguoPierre
The film was shot at the Institute of Vine and Wine Sciences in the Molecules of Biological Interest team of the EA 4577 Oenology Unit, USC 1366 INRA, IPB.
-
La spectrométrie de masse à haute résolution pour l'étude des substances naturellesMarchalAxel
Après une présentation du fonctionnement d’un analyseur de masse Orbitrap, le film montre le couplage d’un système de Chromatographie liquide haute performance et d’un spectromètre de masse haute
-
La spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) - Analyse de substances naturellesRolinDominique
Après un bref historique sur la découverte des champs magnétiques appliqués aux structures atomiques, le film présente les principes de l’analyse en Résonance Magnétique Nucléaire appliquée aux
-
La chromatographie de partage centrifuge - Séparation de substances naturellesWaffo TeguoPierre
La Chromatographie de Partage Centrifuge (CPC) est une technique de chromatographie liquide/liquide sans support solide.
-
La chlordécone est-elle biodégradable?SaaidiPierre-Loïc
Afin d'étudier la possible biodégradation de la chlordécone, des cultures microbiennes d'enrichissement en anaérobiose ont été initiées à partir de microcosmes et analysées au cours du temps. Les
-
5- Analyse qualitative : Analyse d'une solution inconnueDelannoyLaurentZinsDanielBonhomme-CouryLaure
Analyse qualitative en solution aqueuse La chimie analytique est un vaste domaine et la série de films proposée ici n'en illustre qu'une infime partie. Un exemple simple est la
-
4- Analyse qualitative : Recherche des cations du groupe IVDelannoyLaurentZinsDanielBonhomme-CouryLaure
Analyse qualitative en solution aqueuse La chimie analytique est un vaste domaine et la série de films proposée ici n'en illustre qu'une infime partie. Un exemple simple est la
-
2- Analyse qualitative : Recherche d'anionsDelannoyLaurentZinsDanielBonhomme-CouryLaure
Analyse qualitative en solution aqueuse La chimie analytique est un vaste domaine et la série de films proposée ici n'en illustre qu'une infime partie. Un exemple simple est la
-
3- Analyse qualitative : Recherche des cations du groupe IDelannoyLaurentZinsDanielBonhomme-CouryLaure
Analyse qualitative en solution aqueuse La chimie analytique est un vaste domaine et la série de films proposée ici n'en illustre qu'une infime partie. Un exemple simple est la
-
1- Analyse qualitative en solution aqueuse : IntroductionDelannoyLaurentZinsDanielBonhomme-CouryLaure
Analyse qualitative en solution aqueuse La chimie analytique est un vaste domaine et la série de films proposée ici n'en illustre qu'une infime partie. Un exemple simple est la
-
Assistant de recherche en chimie analytique - Fovea Pharma
Eric Auclair, assistant de recherche en chimie analytique pour la société Fovea-Pharma, présente le quotidien de son métier et ses perspectives d'évolution
