Conférence

Le Millésime 2017 des vins de Bordeaux

Réalisation : 9 avril 2018 Mise en ligne : 9 avril 2018
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Descriptif

Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université deBordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier,  une dégustation d'une sélection devins de Bordeaux : St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Sauternes...

2017 : un millésime difficile, lié aux aléas climatiques et notamment aux épisodes de gel fin avril qui ont engendrés une grande hétérogénéité au sein des parcelles. Si la qualité des rouges est contrastée, celle des blancs liquoreux reste bonne et celle des blancs secs remarquable.

Conférence bilingue français-anglais

Chapitres
Intervenant
Thème
Notice
Langues :
Anglais, Français
Crédits
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Production), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Publication), Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Réalisation), Laurence Geny-Denis (Intervenant), Axel Marchal (Intervenant), Valérie Lavigne-Cruège (Intervenant), Christophe Ollivier (Intervenant)
Conditions d'utilisation
Creative Commons (BY NC)
Citer cette ressource :
Laurence Geny-Denis, Axel Marchal, Valérie Lavigne-Cruège, Christophe Ollivier. Univ Bordeaux. (2018, 9 avril). Le Millésime 2017 des vins de Bordeaux. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/97579. (Consultée le 29 novembre 2022)
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