Chapitres
- >> Axel Marchal : Introduction13'21"
- >> Laurence Gény : Les conditions du millésime00'22"
- L'hiver 201601'25"
- Le printemps 201603'54"
- L'été 201607'03"
- L'automne 201602'07"
- Les raisins blancs00'27"
- Les raisins rouges05'11"
- Les raisins des vins blancs doux02'19"
- Les vins 201607'10"
- Questions08'56"
- >> Axel Marchal, Valérie Lavigne, Christophe Ollivier : Dégustation des vins00'43"
- Les vins rouges01'59"
- - Pomerol & Saint-Emilion06'02"
- - Pessac Léognan02'27"
- - Haut-Médoc et Moulis01'58"
- - Margaux06'44"
- - Saint-Julien05'41"
- - Pauillac01'25"
- - Saint-Estèphe06'12"
- Les vins blancs00'34"
- - Pessac Léognan03'51"
- - Sauternes et Barsac08'30"
Notice
Le Millésime 2016 des vins de Bordeaux
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- Dossier
Descriptif
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université deBordeaux, présentent le Millésime 2016 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier, une dégustation d'une sélection devins de Bordeaux : St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Sauternes...
2016 : Suite à l'excellent millésime 2015, 2016 sera aussi un grand millésime pour les vins rouges et un très bon millésime pour les blancs.
Conférence bilingue français-anglais
Dans la même collection
-
Le Millésime 2018 des vins de Bordeaux
Geny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristopheAxel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université deBordeaux, présentent le Millésime 2018
-
Le Millésime 2017 des vins de Bordeaux
Geny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristopheAxel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier,
-
Le Millésime 2016 des vins de Bordeaux / Accueil à la Cité du Vin
La présentation du Millésime 2016 des vins de Bordeaux s'est tenue le 3 avril 2017 à la Cité du Vin, qui a ouvert ses portes en juin 2016 à Bordeaux. Sylvie Cazes, Présidente de la Fondation pour la
-
Le Millésime 2014 des vins de Bordeaux
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceDenis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2014 et
-
Le Millésime 2013 des vins de Bordeaux
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceDenis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à l'Institut des Sciences des la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2013 et
-
Le Millésime 2012
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceA l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2012 et
-
Le Millésime 2011
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceA l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2011 et
-
Le millésime 2010
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceRychlewskiChristineAprès un Millésime 2009 couvert de louanges méritées, la nature pouvait-elle accorder à Bordeaux de faire l'année suivante un autre grand Millésime? C'est ce que révèlent Denis Dubourdieu et Laurence
-
Le Millésime 2009
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceRychlewskiChristineA l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2009 et
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
20e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Conclusion
YounesDialaMarchalAxelA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
20e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Allocutions d'ouverture
YounesDialaMarchalAxelA l’occasion de sa 20e édition , la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
High-resolution mass spectrometry for natural substances studies
MarchalAxelAfter a presentation of the operation of an Orbitrap mass analyzer, the film shows the coupling of a high-performance liquid chromatography system and a high-resolution mass spectrometer of the
-
Le Millésime 2018 des vins de Bordeaux
Geny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristopheAxel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université deBordeaux, présentent le Millésime 2018
-
Le Millésime 2017 des vins de Bordeaux
Geny-DenisLaurenceMarchalAxelLavigne-CruègeValérieOllivierChristopheAxel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier,
-
La spectrométrie de masse à haute résolution pour l'étude des substances naturelles
MarchalAxelAprès une présentation du fonctionnement d’un analyseur de masse Orbitrap, le film montre le couplage d’un système de Chromatographie liquide haute performance et d’un spectromètre de masse haute
-
Le Millésime 2014 des vins de Bordeaux
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceDenis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2014 et
-
Le Millésime 2013 des vins de Bordeaux
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceDenis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à l'Institut des Sciences des la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2013 et
-
Le Millésime 2012
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceA l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2012 et
-
Le Millésime 2011
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceA l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2011 et
-
Recherches sur les bases moléculaires de la "sucrosité" des vins secs
MarchalAxel9e matinée des Œnologues - Bordeaux - Goût du vin : les dernières avancées de la recherche
-
Le millésime 2010
DubourdieuDenisGeny-DenisLaurenceRychlewskiChristineAprès un Millésime 2009 couvert de louanges méritées, la nature pouvait-elle accorder à Bordeaux de faire l'année suivante un autre grand Millésime? C'est ce que révèlent Denis Dubourdieu et Laurence
Sur le même thème
-
Qualité microbiologique des sols et impacts des pratiques viticoles
KarimiBattleElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
L’eugénol dans le Baco blanc, une histoire alambiquée !
HastoyXavierElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Décarboner… c’est revaloriser ! / Table ronde
BrianceauGillesCrouvizierGrégoryVegas GómezCristinaPlantéMathieuEtcheverryCarmenElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Le CO₂, outil de pilotage pour l’élevage des vins sans SO₂ ajouté
JourdesMichaëlLavauPierrickElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Décarboner… c’est s’engager ! / Table ronde
BrianceauGillesDufourMarie-CatherinePlusquellecLenaBruneauBenjaminJaupitreSolenneElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
22e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Conclusion
YounesDialaLempereurValérieElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Nouvelles voies de valorisation des lies de vin blanc
NioiClaudiaElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
La connaissance de l'état hydrique de la vigne grâce à l'indicateur de la discrimination isotopique…
Van LeeuwenCornelis (Kees)Elément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
L'augmentation de la concentration atmosphérique en CO₂ et l'assimilation chez la vigne
AbadieCyrilElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Fonctions microbiennes et interactions vigne-microorganismes : influences des pratiques culturales …
DurneyCélienElément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
22e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Introduction
YounesDialaLempereurValérieÉlément'Terre, mon cher Carbone ! 22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
-
Pratiques œnologiques et procédés
LisantiMaria TizianaNioiClaudiaTeissèdrePierre-LouisJournée ŒNOMacrowinePRO organisée le 6 décembre 2023 à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux
