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La Mancha : le plus vaste vignoble du monde


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Auteur(s) :
TULET Jean-Christian

Producteur Canal-U :
Canal-uved
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La Mancha : le plus vaste vignoble du monde

Avec aujourd’hui 450.000 hectares, le plus vaste vignoble du monde se situe en plein cœur de l’Espagne, sur l’immense meseta de la Nouvelle-Castille. Sa surface s’est contractée depuis 20 ans (il couvrait 720.000 ha en 1989), mais dans des proportions moindres que dans le cas du Languedoc-Roussillon. D’autre part, cette diminution s’accompagne d’une croissance des rendements qui font passer la production totale de 20 millions d’hectolitres à plus de 25 millions en 2003/2004. Il n’est donc guère étonnant dans ce contexte, de rencontrer la coopérative viti-vinicole la plus importante du monde, avec des milliers de sociétaires.


Dans le cas de la D.O Valdepeñas au contraire, le système coopératif ne joue plus qu’un rôle mineur, au profit d’un petit nombre de « bodegueros » et de négociants. Cette situation de monopole et les obligations liées à la D.O entraîne d’ailleurs certains producteurs à se contenter d’une appellation Vinos de la Tierra, ce qui leur permet également une plus grande liberté de manœuvre, qu’ils mettent à profit avec des initiatives très diverses.


Cette dynamique générale est soutenue par un rapport qualité/prix parmi les plus intéressants du monde viti-vinicole.

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    Date de réalisation : 1 Février 2014
    Durée du programme : 61 min
    Classification Dewey : Raisin, vigne, viticulture, Développement durable
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    Catégorie : Documentaires
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Dynamique des milieux naturels
    Collections : Mutations des terroirs viticoles du sud-ouest européen
    ficheLom : Voir la fiche LOM
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    Auteur(s) : TULET Jean-Christian
    producteur : SCPAM / DTICE - Université de Toulouse II-Le Mirail
    Réalisateur(s) : JIMENEZ Jean
    Editeur : Université Virtuelle Environnement et Développement durable
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    Langue : Français, Espagnol
    Mots-clés : La Mancha, appellations, dynamique rurale, durabilité, vignoble, coopérativisme, bodégas, conduites culturales
    Conditions d’utilisation / Copyright : Licence Creative Commons : Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Partage dans les mêmes conditions
 

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