16e matinée des Œnologues de Bordeaux
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L'importance de la qualité de l'eau en biodynamie
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" La biodynamie, la plus ancienne des agricultures biologique, supprime bien sur les molécules de synthèse, les désherbants et les
Stress hydrique et synthèse des polyphénols
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" L’objectif de l’étude était de suivre le développement des baies en fonction du terroir, de l’état hydrique de la vigne et du
Le vin, une histoire d'eau / Débat 2
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Gestion autonome de l'eau d'un chai
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" Valdemonjas est « jeune » : c’est un projet viti-vinicole de la famille Moyano-Agüera, né de l’expérience acquise lors de projets
Et si l'humidité du chai influençait les échanges bois/vin durant l'élevage des vins en fûts ?
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" Après les travaux ayant établi l’importance de la désorption de l’oxygène initialement contenu dans le bois vers le vin puis l
Le régime hydrique des sols par l’appréciation de la réserve utile et de son évolution au cours du …
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" La réserve utile correspond à la fraction d’eau stockée dans le sol qui est exploitable par la plante, c’est-à-dire la fraction
L'embolie vasculaire et la résistance à la sécheresse de la vigne
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Eau et développement de la baie
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" La croissance de la baie se fait en deux étapes : une phase de croissance herbacée et, à partir de la véraison (i. e.
Stratégies de réponse à la sécheresse chez la vigne
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" La production viticole est fortement exposée au changement climatique, avec notamment une augmentation des risques de sécheresse.
Le vin, une histoire d'eau / Débat 1
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Rôle de l'eau dans les accidents climatiques
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" L’aléa climatique est un événement susceptible de se produire avec une probabilité plus ou moins élevée et pouvant entraîner des
Des eaux souterraines sous les vignes
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Le changement climatique peut-il augmenter le risque de gelées tardives ?
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Le vin, une histoire d'eau / Introduction
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"
Le vin, une histoire d'eau / Ouverture
16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau" « L’eau n’est pas nécessaire à la vie, l’eau est la vie », Saint-Exupéry. À l’heure où le dérèglement climatique est au coeur des