Entretien
Notice
Langues :
Français, Langue des signes
Crédits
Nathalie MICHAUD (Réalisation), Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail (Production), SCPAM / Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail (Publication), Laure Laffont (Intervention), Aurélia Le Roy (Intervention), Florian Champoux (Intervention), Noémie Plessis-Fraissard (Intervention)
Conditions d'utilisation
Tous droits réservés à l'Université Jean-Jaurès - campus Mirail et aux auteurs.
DOI : 10.60527/qmj0-bb50
Citer cette ressource :
Laure Laffont, Aurélia Le Roy, Florian Champoux, Noémie Plessis-Fraissard. UT2J. (2017, 9 juin). Paysages comestibles : mangez-les ! / Florian Champoux , in Agricultures urbaines durables : vecteur de la transition écologique. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/qmj0-bb50. (Consultée le 26 avril 2025)
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Paysages comestibles : mangez-les ! / Florian Champoux

Réalisation : 9 juin 2017 - Mise en ligne : 30 juin 2018
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Descriptif

Paysages comestibles : mangez-les ! / Florian Champoux, entretien dirigé par Laure Laffont et réalisé dans le cadre du colloque "Agricultures urbaines durables : vecteur pour la transition écologique", colloque international organisé par l'École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT), l'équipe Dynamiques rurales du Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST) et le Centre d'Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP)  de l'Université Toulouse Jean Jaurès-campus Mirail, 6-9 juin 2017.
* Cet entretien est traduit en langue des signes française (LSF) par Aurélia Le Roy et Noémie Plessis-Fraissard.

Au cours de cet interview, Florian Champoux, associé et co-fondateur de la SCOP Terreauciel, décrit tout d'abord Terreauciel, société coopérative qui s'articule autour de deux grands axes : 1) aménagement et accompagnement, 2) bureau d'études. Il évoque ensuite les différentes formes que peuvent revêtir l'agriculture urbaine et le paysagisme comestible. Il aborde également les intérêts qu'il voit au développement de l'agriculture urbaine qui, selon lui, ne doit pas s'opposer à l'agriculture. De formation ingénieur agronome, Florian Champoux voit davantage l'agriculture urbaine comme un moyen de rapprocher les consommateurs, en grande partie citadins, des producteurs ruraux. Pour lui, l'agriculture urbaine ne peut et ne doit pas chercher à rendre la ville autosuffisante mais à reconnecter l'Homme à la terre. Il termine en évoquant plusieurs projets menés par Terreauciel comme celui de la revalorisation d'un terrain de football en exploitation permacole et bio-intensive (à Bougival, Yvelines).

Intervention
Thème
Discipline :
Documentation

> Voir la bibliographie générale à télécharger dans l'onglet "Documents" de la vidéo d'introduction au colloque.

Site dédié au colloque "Agricultures urbaines durables : vecteur pour la transition écologique" (sur le site du réseau-Agriville)
Programme du colloque "Agriculture urbaine durable (Toulouse
6-9 juin 2017)
Blog dédié au colloque "Agriculture urbaine durable" (avec résumés des communications des intervenants)

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