12e matinée des Œnologues de Bordeaux
Descriptif
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Intervenants et intervenantes
Docteur en Pharmacie. Professeur de mycologie et de Biotechnologie végétale à l'Université Bordeaux 2, UFR des Sciences Pharmaceutiques (en 2008). Directeur d'une Thèse de Doctorat en Sciences biologiques et médicales, option Biologie végétale, soutenue à Bordeaux en 2008
Auteur d'une thèse de Sciences Biologiques et Médicales soutenue le 8 décembre 2004 à l'Université de Bordeaux II
Ingénieur agronome, Œnologue, responsable de l'approvisionnement Vins pour le Pôle Marques de Baron Philippe de Rothschild (2014)
Auteur d'un mémoire présenté en 1996 pour l'obtention du diplôme national d'oenologie à l'Université Montpellier 1
Directeur de la cave Ormarine et Président de l'Union des Œnologues de France (2014)
Professeur de microbiologie, Institut des sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Université de Bordeaux (en 2023)
Maître de conférence à l'Université de Montpellier 1 (en 2003)
Professeur d’œnologie à l’Université Bordeaux 2 Segalen. Directeur du laboratoire de chimie appliquée de l’USC 1219 Oenologie (en 2012)
Professeur des universités, Université de Bordeaux (2022)
Professeur, UMR Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux
Journaliste au "Point" (en 1999)