Agriculture

Les intervenants revient sur les outils d'accompagnement des MSH et du RnMSH des dispositifs abordés dans les retours d'expérience du matin.

Lors de l’édition 2022 de la « Journée scientifique du Département sciences de l’environnement de l’université de Bordeaux », les 11 unités rattachées au Département se sont relayées pour présenter

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Les dioxines sont des polluants environnementaux pouvant s’accumuler dans les tissus humains par la chaîne alimentaire.

Entretien avec Francesca Distefano (Experte en genre et politiques, FAO) sur les inégalités de genre dans le système alimentaire et Rosa Rolle (Chef d'équipe industries agro-alimentaires et réduction

Interview with Francesca Distefano (Gender and Policy Expert, FAO) on gender inequalities in the food system and Rosa Rolle (Agro-food industries and food loss and waste reduction Team Leader, FAO)

Interview de Nicolas Bricas (Researcher in Cirad and Director of the UNESCO Chair of World Food Systems) et Ahmed Raza, Nutrition and Food Systems Officer (FAO), sur l'alimentation et la nutrition.

This video is an interview with Nicolas Bricas (Researcher in CIRAD and Director of the UNESCO Chair of World Food Systems) and Ahmed Raza, Nutrition and Food Systems Officer (FAO).

C’est entre les années 1650 et le début du XIXe siècle que les vignobles du Sud-Ouest entrent dans une phase de spécialisation viticole. Par-là, il faut entendre l’orientation vers la production de

Sur plus de trente ans (1941-1971), les agendas de Pierre Lebugle, cultivateur au « Village Caillou » en Pays d'Auge, éclairent de l'intérieur un monde rural qui ne cesse de changer. Depuis la haie de

Forum organisé par Victoria Lee, chercheuse-résidente 2020-2021 de l'IEA de Paris, avec le soutien de l'Institut d'études avancées de Paris.

En 1990, Jean-Claude Perraguin, éleveur, dresse une pouliche. De l’écurie à la cour de ferme et aux champs, la jeune jument apprend le travail, d’abord seule puis dans l’attelée. La parole se combine

Dans la littérature scientifique, la perpétuation de la domination masculine en agriculture s’analyse notamment au prisme du divorce (Bessière et Gollac, 2014). A partir d’une étude de cas issue d’une

Dans l’ouvrage Les Fruits du partage paru en 2012, j’ai étudié les mécanismes d’accumulation patrimoniale et de reproduction sociale de la petite paysannerie du Bassin Parisien durant le premier XIXe

La FNSEA est une institution centrale du gouvernement de l’agriculture depuis la Libération. Principal syndicat d’agriculteurs en France, elle représente les agriculteurs auprès de l’État, des marchés

Que sont devenus les agriculteurs et les agricultrices dans la société française ? Cette question mérite l’attention des sciences sociales tant le secteur agricole a connu des évolutions majeures ces

La réflexion porte sur les modalités de la gestion terrienne d’une famille de bons laboureurs andalous dans l’Espagne du XVIIe siècle. Elle aborde la question de la stratification sociale par son

Les sociétés littorales d'Aunis et de Saintonge sont très majoritairement paysannes avec leurs spécificités liées à la présence proche de la mer, source d'activités complémentaires. Ces sociétés

Changement climatique, crise de la biodiversité, augmentation de la population, changement de régimes hydriques… l’agriculture est appelée, au xxie siècle, à relever des défis d’une ampleur sans doute

L’Atlas rural et agricole de l’Ile-de-France souligne « la puissance et la productivité de l’agriculture francilienne » caractérisée par « une prédominance de grandes cultures au milieu d’autres

Dans les paysages soudaniens de l'ouest du Burkina Faso, les mutations engendrées par l’intensification agricole recomposent les espaces et les modes de gestion associés. De région de « grande brousse

L'intervention propose une approche diachronique (fin XVIIIe- début XXIe siècle) des transformations anciennes ou récentes des paysages artificiels de ce territoire en reconstituant ses changements.

Pendant soixante ans, les sociologues ont observé le déclin des paysans dans les pays en cours de modernisation, et annoncé parfois leur disparition. De leur côté, les démographes constatent aujourd

Le vignoble de Gaillac, situé à 40 km au Nord-Est de Toulouse, comporte aujourd'hui 7 000 ha en production. Ce cas est particulièrement illustratif d'un développement rapide du bio participant à un