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- Date de réalisation : 3 Juin 2015
- Durée du programme : 28 min
- Classification Dewey : Raisin, vigne, viticulture
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- Catégorie : Conférences
- Niveau : niveau Master (LMD), niveau Doctorat (LMD), Recherche, L3
- Disciplines : Géographie physique, humaine, économique et régionale
- Collections : Arts et métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire
- ficheLom : Voir la fiche LOM
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- Auteur(s) : SCHIRMER Raphaêl
- producteur : Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail
- Réalisateur(s) : DELPECH Franck
- Editeur : SCPAM / Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail
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- Langue : Français
- Mots-clés : viticulture (aspect économique), oenotourisme, viticulture et architecture
- Conditions d’utilisation / Copyright : Tous droits réservés à l'Université Toulouse-Jean Jaurès et aux auteurs.
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Des architectures pour le vin / Raphaël Schirmer
Des architectures pour le vin / Raphaël Schirmer. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès, 3-6 juin 2015.
Une révolution mondiale a fait des architectures liées à la vini-viticulture un enjeu important du développement
des propriétés viticoles qui sont à la fois un lieu de production, de vente et de
tourisme, associant création vinicole et patrimoine culturel (architectural et paysagé).
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