10 - Le savon et le liquide vaisselle / L'adhésion, le pouvoir de détergence et la température
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- audio 1 audio 2 audio 3
Descriptif
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide
Dans cette vidéo nous allons enfin décrire le principed’action du liquide vaisselle et du savon en utilisant les notions que nousavons vues précédemment.Pour enlever les taches de graisse qui sont accrochées à un support, il fautque le liquide vaisselle aide à détacher la graisse du support, cela semblelogique. La graisse sera ensuite emmenée avec l’eau. Quelle est l’énergie qu’ilfaut fournir pour enlever la tache de graisse ? Pour le savoir, faisons quelquesrappels sur l’énergie d’adhésion.
Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physiquedes objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui àla Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux
Thèmes
Notice
Dans la même collection
-
Cyclones en bulleKellayHamid
Les bulles de savon… au-delà de l’attrait qu’elles exercent sur les petits (et les grands..), elles sont aussi objets d’études très sérieuses menées par les physiciens. Au cours de cette conférence
-
Physique des objets du quotidien / Teaser
Présentation Nous sommes entourés au quotidien d’objets dont la physique est très riche. Dans cette collection, vous comprendrez les phénomènes que vous observez tous les jours au travers de 5
-
15 - Le savon et le liquide vaisselle / Les couleurs des bulles de savon
Session 2 - Les bulles de savon Nous avons tous un jour joué avec des bulles de savon. Un aspect magnifique des bulles de savon provient de leurs couleurs. Mais à quoi correspondent ces couleurs ?
-
14 - Le savon et le liquide vaisselle / Recette des bulles de savon géantes
Session 2 - Les bulles de savon Dans cette vidéo, nous donnons une recette pour fabriquer des bulles de savon géantes ! Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physique des objets du
-
13 - Le savon et le liquide vaisselle / Pression dans les gouttes et les bulles : la loi de Laplace
Session 2 - Les bulles de savon Nous avons tous fait des bulles de savon quand nous étions petits. Mais que savons-nous de la physique qui se cache derrière ces objets ? Nous allons voir que la
-
17 - Le savon et le liquide vaisselle / Tension de surface et respiration
Session 2 - Les bulles de savon Nous allons voir dans cette partie une application physiologique des connaissances acquises sur les bulles de savon. Nous allons en effet faire le lien entre la
-
16 - Le savon et le liquide vaisselle / Loi de Laplace : raisonnement force
Session 2 - Les bulles de savon Nous allons à nouveau aborder la loi de Laplace, régissant la surpression dans une goutte ou dans une bulle de savon. Mais nous allons la démontrer en considérant
-
12 - Le savon et le liquide vaisselle / les propriétés des tensioactifs et leurs structures en volu…
Session 2 - Actions en volume des tensioactifs Nous avons vu que les molécules tensioactives sont capables de modifier les propriétés d’une interface air-liquide, en y formant un film moléculaire.
-
11 - Le savon et le liquide vaisselle / Différentes méthodes de mesure de la tension de surface
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Nous avons déjà abordé deux méthodes de mesure. Nous allons ici en aborder d’autres complémentaires des précédentes. En effet nous avons déjà
-
9 - Le savon et le liquide vaisselle / Comment mesurer la tension de surface ?
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Nous allons étudier dans cette partie deux méthodes permettant la mesure de la tension de surface. La première méthode sera la méthode de la goutte
-
8 - Le savon et le liquide vaisselle / Le mouillage d'une goutte sur un solide : influence du liqui…
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Après avoir étudié la nature des solides, nous allons nous intéresser au comportement de deux liquides différents que sont l'eau et l'huile sur
-
7 - Le savon et le liquide vaisselle / Le mouillage d'une goutte sur un solide : influence du solide
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Dans cette séquence, nous allons parler des problèmes de mouillage, c'est à dire lorsque une goutte de liquide entre en contact avec
Sur le même thème
-
La physique du vin et des autres liquides du quotidien
Alexandre Bouzdine, théoricien de la matière condensée, se transforme le temps d'une conférence expérimentale en praticien de la physique des liquides. Où l'on apprendra (et l'on verra...) que le vin
-
Physique des objets du quotidien / Teaser
Présentation Nous sommes entourés au quotidien d’objets dont la physique est très riche. Dans cette collection, vous comprendrez les phénomènes que vous observez tous les jours au travers de 5
-
21 - Les Smartphones / Voir des cellules avec son Smartphone !
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Optique Dans cette vidéo, nous allons montrer comment observer des cellules avec son Smartphone. Ce document a été réalisé dans la cadre de
-
18 - Les Smartphones / Détermination de la vitesse du son par effet Doppler
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Acoustique Dans cette vidéo nous allons combiner deux expériences pour mesurer la vitesse du son par effet Doppler. Ce document a été
-
19 - Les Smartphones / Mesurer la focale de son Smartphone
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Optique Nous allons étudier dans cette partie les propriétés de l’appareil photographique d’un Smartphone et montrer qu’il est très facile de
-
20 - Les Smartphones / Transformer son Smartphone en microscope
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Optique Nous allons montrer dans cette vidéo qu’il est possible de transformer très simplement son Smartphone en microscope. Avant de voir
-
16 - Les Smartphones / Phénomène de battement
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Acoustique Nous allons montrer que les Smartphones peuvent être utilisés pour comprendre un phénomène très important et souvent mal compris,
-
17 - Les Smartphones / L'effet Doppler
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Acoustique Dans cette partie nous détaillons le mécanisme de l’effet Doppler et nous verrons qu’il est possible d’utiliser deux Smartphones
-
15 - Les Smartphones / Résonance d'une bouteille et mesure de la vitesse du son (suite)
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Acoustique Nous présentons dans cette partie les principes physiques pour trouver l’expression de la fréquence de résonance d’une bouteille
-
13 - Les Smartphones / Le pendule simple
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Mécanique Nous allons voir que nous pouvons utiliser l’accéléromètre, qui vous a été présenté précédemment, afin d'étudier des systèmes
-
14 - Les Smartphones / Résonance d'une bouteille et mesure de la vitesse du son
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Acoustique Nous allons utiliser un Smartphone pour réaliser des expériences en acoustique. Nous allons montrer qu’il est possible de mesurer
-
12 - Les Smartphones / Analyse de trajectoire (suite)
Session 5 - Expériences de physique avec un Smartphone - Mécanique Après l’étude théorique de la trajectoire d’un objet lancé dans un champ de pesanteur que nous avons vu dans la vidéo précédente,
