10 - Le savon et le liquide vaisselle / L'adhésion, le pouvoir de détergence et la température
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Descriptif
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide
Dans cette vidéo nous allons enfin décrire le principed’action du liquide vaisselle et du savon en utilisant les notions que nousavons vues précédemment.Pour enlever les taches de graisse qui sont accrochées à un support, il fautque le liquide vaisselle aide à détacher la graisse du support, cela semblelogique. La graisse sera ensuite emmenée avec l’eau. Quelle est l’énergie qu’ilfaut fournir pour enlever la tache de graisse ? Pour le savoir, faisons quelquesrappels sur l’énergie d’adhésion.
Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physiquedes objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui àla Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux
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