Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
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Intervenants et intervenantes
Titulaire d'un doctorat d'université en Sciences de l'alimentation soutenu en co-tutelle (Dijon-Valencia, 2004). Dr. CSGA IUVV Dijon et co-encadrant d'une thèse en Sciences de l'alimentation soutenue à Dijon en 2016.
Titulaire d'un doctorat en esthétique, histoire et théorie des arts de l'Université Paris sciences et lettres, thèse préparée à l'École normale supérieure - PSL (2022)
Sommelier. Docteur en sciences. Directeur de l'école d’œnologie Inter Wine & Dine
Professeur d'économie, Université de Bordeaux (en 2024)
Auteur d'une thèse en Science politique à Bordeaux en 2024
Enseignante-chercheuse, UMR OENO, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux (en 2024)
Professeur à la faculté d'Œnologie, Université Victor Segalen Bordeaux 2 (2008)
Professeur, UMR Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux (en 2024)
Chargé de Recherche, UMR BIOGECO, Talence (Université de Bordeaux) en 2013
Directeur de recherche, INRA Bordeaux (en 2015)
Titulaire d'un doctorat en sciences du vivant, géosciences et sciences de l'environnement, spécialité : biogéochimie de l'environnement (Bordeaux 1, 2004)
Professeure, European and French studies, Modern languages, University of Southampton, Grande-Bretagne
Maître de conférences en histoire de l'art moderne et contemporain à l'Université de Reims (en 2002)
Parfumeur. Créateur de parfums. Directeur des parfums Hermès depuis 2004. Président de l'Association pour le rayonnement du Musée international de la parfumerie de la ville de Grasse (en 2014).