Notice
Décarboner… c’est revaloriser ! / Table ronde
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Descriptif
Cette table ronde met en lumière l’économie circulaire dans la filière comme un moyen de décarboner et de réduire son impact sur l’environnement. Les intervenants feront part de leurs expériences concernant différents aspects du processus de production. Des exemples concrets qui montreront comment l’innovation et le réemploi peuvent contribuer à décarboner la filière.
Table ronde animée par Gilles Brianceau
- Recyclage et valorisation des sous-produits : le marc de raisin
Grégory Crouvizier, Directeur général, Distilleries vinicoles du Blayais - Distillerie faible en émissions
Cristina Vegas, Responsable Aquitaine, OMNIA technologies - Pourquoi récupérer son CO₂ fermentaire et pour quels usages ?
Mathieu Planté, Co-fondateur, CO2winery - Consigne des bouteilles
Carmen Etcheverry, Responsable du développement durable, ADVINI
Intervention
Thème
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