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Interventions 'système alimentaire' pour la nutrition : exemples du GRET
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Descriptif
Entretien avec Adama Bayili, Coordinateur, GRET et Claire Costis, Chargée de programme nutrition, GRET. Les deux intervenants décrivent comment, au sein de leur organisation, ils relient les interventions avec les différents secteurs, et avec les fonctions du système alimentaire : la production de cultures visant à la diversification alimentaire, en tenant compte des questions environnementales avec les systèmes agro-écologiques ; la transformation des aliments est également abordée, avec des interventions de fortification des aliments pour l'alimentation complémentaire des nourrissons, en lien avec les services de santé, avec les producteurs, et en tenant compte des questions de qualité, mais aussi de l'environnement économique ou de la réglementation sur l'alimentation. Les actions sont parfois renforcées par des actions de plaidoyer.
Leurs programmes comprennent également des actions de renforcement des capacités à différents niveaux : par exemple, certaines organisations professionnelles agricoles sont intégrées dans des actions de formation en nutrition. Cela permet de relier l'agriculture, la santé et la nutrition, sans oublier les dimensions de genre. Enfin, le GRET s'intéresse à la durabilité de tous ces types d'interventions.
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